katarinalucanova | Perník z cukety
reklama
Skvelý vláčny perník s cuketou a čokoládovou ganache.
Ingrediencie
| 350 | gramov | polohrubá múka |
| 250 | gramov | smotanový jogurt |
| 150 | gramov | olej |
| 500 | gramov | cuketa |
| 3 | kusy | vajce |
| 200 | gramov | kryštálový cukor |
| 3 | polievkové lyžice | kakao |
| 1 | čajová lyžička | škorica |
| 1 | čajová lyžička | perníkové korenie |
| 1 | balík | kypriaci prášok do perníka |
| 1⁄2 | čajová lyžička | sóda bikarbóna |
| džem | ||
| Poleva: | ||
| 300 | gramov | čokoláda |
| 200 | millilitrov | smotana na šľahanie |
Postup
Vajíčka s cukrom vyšľaháme do peny. Kým sa vajíčka šľahajú nastrúhame si cuketu na strúhadle na jablká. Primiešame ju k vyšľahaným vajíčkam.
Všetky suché suroviny zmiešame a preosejeme cez sitko. Postupne primiešame k vyšľahaným vajíčkam s cuketou. Primiešame olej a jogurt.
Cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie. Použila som menší plech nech je perník vyšší. Upečieme.
Keď vychladne stiahneme papier na pečenie. Natrieme domácim džemom a na džem vylejeme polevu. Dáme stuhnúť ,pokrájame a ozdobíme.
Polevu pripravíme tak že, horúcu šľahačku vylejeme do nalámanej čokolády a vymiešame na hladkú polevu.
Doplňujúce obrázky
katarinalucanova | Perník z cukety
Výnos
25 porcií
Celkový čas
40 minút
Čas prípravy
20 minút
Čas varenia / pečenia
20 minút
reklama
reklama
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty