reklama

Medové kolieska

Pridal/a Oľga Birošová dňa 11. 04. 2022 - 19:47 - Recepty Oľga Birošová
Medové kolieska, Recepty na zákusky, Oľga Birošová

Oľga Birošová


reklama

Obľúbený medový zákusok. Recept s fotopostupom na výborné medové kolieska v štýle medového krémeša.

Ingrediencie
Medové cesto:
300 gramov hladká múka
100 gramov práškový cukor
50 gramov Hera
1 polievková lyžica med
2 polievkové lyžice mlieko
1 čajová lyžička sóda bikarbóna
1 kus vajce
1 kus žĺtok
Plnka 1:
600 millilitrov mlieko
2 balíky Zlatý klas
2 polievkové lyžice polohrubá múka
4 polievkové lyžice kryštálový cukor
2 kusy žĺtok
200 gramov maslo
Plnka 2:
300 millilitrov smotana na šľahanie 33%
1 balík Smeta-fix
Postup

Cesto: Pripravíme suroviny na cesto, viď nižšie, foto. Múku preosejeme pridáme zbytok surovín maslo pokrájané na menšie kúsky vypracujeme hladké cesto.

Cesto preložíme na pomúčenú pracovnú dosku rozvaľkáme na 0,2-0,3 mm pomocou formičky alebo pohárom vykrojíme kolieska.

Plech vyložíme papierom na pečenie poukladáme pripravené medové kolieska. Rúru predhrejeme na 180 stupňov pečieme 8-10 minút, rúru sledujeme aby neprihoreli. Taktiež pripravíme suroviny na plnku 1,2 nižšie foto.

Náplň: V troche mlieka rozhabarkujeme zlatý klas, žĺtky, polohrubú múku zbytok mlieka +cukor dáme variť po zovretí vlejeme pripravený pudingový prášok uvaríme hustý puding zakryjeme potravinovou fóliou necháme vychladnúť.

Maslo vymiešame do hladka spojíme s pudingom. Plnkou plníme krémom, ktorý dáme do cukrárskeho vrecka s ozdobnou špičkou.

Následne šľahačkovu smotanu, smetafix vyšľaháme do tuha.

Preložíme do cukrárskeho vrecka s ozdobnou špičkou nanesieme na krém pospájame medové kolieska. Ozdobíme podľa seba. 

Doplňujúce obrázky
Medové kolieska, Recepty na zákusky, Oľga Birošová, 1

Oľga Birošová

Medové kolieska, Recepty na zákusky, Oľga Birošová, 2

Oľga Birošová

Medové kolieska, Recepty na zákusky, Oľga Birošová, 3

Oľga Birošová

Medové kolieska, Recepty na zákusky, Oľga Birošová, 4

Oľga Birošová

Medové kolieska, Recepty na zákusky, Oľga Birošová, 5

Oľga Birošová

Medové kolieska, Recepty na zákusky, Oľga Birošová, 6

Oľga Birošová

Medové kolieska, Recepty na zákusky, Oľga Birošová, 7

Oľga Birošová

Medové kolieska, Recepty na zákusky, Oľga Birošová, 8

Oľga Birošová

Medové kolieska, Recepty na zákusky, Oľga Birošová, 9

Oľga Birošová

Medové kolieska, Recepty na zákusky, Oľga Birošová, 10

Oľga Birošová

Celkový čas
1 hod, 8 minút
Čas prípravy
1 hod
Čas varenia / pečenia
8 minút
Priemer 4.7 (7 hlasov)

reklama


reklama

reklama
reklama
reklama
reklama

Časopis Torty od mamy

jarné číslo Torty od mamy 2024

reklama
reklama
reklama