reklama

Budapeštianske rezy

Pridal/a luhli dňa 08. 11. 2018 - 15:47 - Recepty luhli
obrázok k receptu

reklama

Chutný zákusok s mandľovým cestom a čokoládovou plnkou.

Ingrediencie
Cesto:
8 kusy vajce
100 gramov práškový cukor
20 gramov kakao
100 gramov mandle
100 gramov hladká múka
50 gramov čokoláda
40 gramov maslo
Krém:
150 gramov maslo
100 gramov práškový cukor
100 gramov čokoláda
150 millilitrov mlieko
1 polievková lyžica rum
Postup

Cesto:

Žĺtky s 80 g pr. cukru vymiešame do peny, pridáme preosiate kakao, zomleté upražené mandle, premiešame. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a zašľaháme doň zvyšných 20 g cukru.

K vymiešaným žĺtkom pridáme postrúhanú čokoládu, vlažné roztopené maslo a striedavo múku spolu s tuhým snehom. Všetko zľahka premiešame, vylejeme na vymastený plech a v mierne teplej rúre pomaly upečieme.

Upečené cesto rozrežeme po dĺžke na 3 diely, naplníme plnkou. Povrch potrieme plnkou a ozdobíme roztopenou čokoládou.

Krém:

Maslo s cukrom vymiešame do peny. Do mlieka dáme polámanú čokoládu a za stáleho miešania uvaríme dohusta. Vychladnutú čokoládovú kašu primiešame k maslu, vymiešame, dochutíme rumom.

Celkový čas
0 minút
Čas prípravy
0 minút
Čas varenia / pečenia
0 minút
Zatiaľ nehodnotené

reklama


reklama

reklama
reklama
reklama
reklama

Časopis Torty od mamy

jarné číslo Torty od mamy 2024

reklama
reklama
reklama