Pridal/a Kamila dňa 17. 08. 2020 - 18:06 - Recepty Kamila

Jablkovo-orechový koláč s karamelovou polevou, Recepty na koláče, Kamila

Kamila | Jablkovo-orechový koláč s karamelovou polevou

reklama

Recept s fotopostupom na jednoduchý hrnčekový koláčik s jablkami, orechmi a karamelovou polevou. Len tak sa po ňom zaprášilo.

Ingrediencie

Korpus:
4	kusy	vajce
3⁄4	hrnček	trstinový cukor
1	balík	vanilkový cukor
2	hrnčeky	špaldová múka celozrnná
1⁄2	hrnček	olej
1	čajová lyžička	sóda bikarbóna
1	hrnček	nasekané orechy
500	gramov	jablká
Karamelová poleva:
1	hrnček	trstinový cukor
50	gramov	maslo
1⁄4	hrnček	mlieko

Postup

Ingrediencie sú na menší plech, ak ho chcete spraviť na veľký navýšte ingrediencie o polovicu.

Jablká narežeme na štvrtinky, zbavíme jadierok, necháme stáť vo vode. Orechy nasekáme.

Cesto: Vajíčka vyšľaháme s cukrom do hustej peny, prišľaháme olej. Múku zmiešame so sódou bikarbónou a môžeme pridať aj 1/4 čl škorice. Zmes primiešame na najnižších otáčkach k vyšľahaným vajíčkam.

Jablká nastrúhame nahrubo, alebo nakrájame na malé kúsky a primiešame spolu s orechmi k hmote na cesto.

Cesto rozotrieme v menšej forme vystlanej papierom na pečenie. Pečieme pri teplote cca 185 °C cca 35 minút alebo podľa skúsenosti so svojou rúrou.

Karamelová poleva: V malom hrnci varíme cukor, maslo a mlieko. Miešame kým sa cukor roztopí sa všetko spojí a na nižšom plameni necháme zovrieť ešte zo 5 minút.

Ešte horúcou polevou polejeme čiastočne vychladnutý koláč.

Doplňujúce obrázky