Tento recept mám zo školských noriem.
| Náplň a poleva: | ||
| 450 | gramov | kryštálový cukor |
| 120 | gramov | sójová múka odtučnená |
| 900 | gramov | margarín |
| 900 | gramov | CKP čokoládová poleva |
| 150 | gramov | kakao |
| 600 | gramov | voda |
| Buflery - piškóty pod špice: | ||
| 250 | gramov | cukor |
| 450 | gramov | hladká múka |
| 350 | gramov | žĺtok |
| 600 | gramov | bielok |
Vodu s cukrom privedieme k varu, potom zamiešame čokoládu a sójovú múku. Po vychladnutí zašľaháme margarín a kakao. Ja som dala kakao hneď pri varení s múkou. Keď sa kakao prevarí je tmavšie. Recept som prepočítala na 40 ks a dala som tam viac margarínu.
Recept na buflery, tak 250g cukru, 450g hl.muka, 350g zltka, 600g bielka. na 40 kusov mi to vyslo presne 4 vajcia L velkosti. Žiadny puding a ani škrob som nedávala a nebolo treba. Krásna ľahká šľahaná hmota, Mixar, klasika akú sme dávali v škole. Nikomu sa nechcelo veriť, že nie sú z obchodu.
Žĺtka s troškou cukru vyšľaháme do peny. Zvyšný cukor vyšľaháme s bielkami. Pomaly, metličkou zamiešame žĺtkovú zmes do bielkovej peny a pridáme múku. Na papier na pečenie robíme kopčeky (ako piškóty) a upečieme.
Upečené buflery potrieme čokoládou. Krém dávame pomocou špičky na špice, naplníme vaječným likérom a uzavrieme tiež krémom. Stuhnuté namáčame do čokolády.
Ďalšie recepty
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
vďaka za recept 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
ja som to kupila v obchode so zdravou vyzivou.pol kg stala asi 2,5€.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
ďaka 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
díky za receptík
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
ahoj môžem sa opýtať kde si zohnala mixár? v obyčajnom obchode som to nikde nevidela, a aký má originál názov na obale ešte :) 
inak pekné špice
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
dakujem velmi pekne.ja kupujem mixar u nas v Nitre v cuk.obchodoch.tam maju navazene.v jednom po 1 kg.a v druhom po 0,5 kg.a je tam napisane normalne mixar.cena je rozna.to kilo stoji 8,5.viem ze to pol kg bolo drahsie,ale len o par centov.ony to kupuju v Ekvii.to je velkosklad,ale tam sa da kupovat jem na ziv.list
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Tieto veľkovýrobné recepty nemám rada. Oceňujem ale šikovnosť cukrárky. Milujem pečenie a venujem sa mu - podomácky- 35 rokov. Napriek tomu by som ocenila, keby každá cukrárka takýto recept preložila, aby bol prístupný aj nie veľmi skúsenému kuchárovi. (napr. ckp, buflery, mixar)
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
ckp je cukrarska kakaova poleva-cize cokolada.ale ta ozaj cukrarska lebo je sladsia ako varova.buflery su spodky.ono sa to tak origos vola a nepoznam iny nazov.mozno ze piskota ale piskota je uplne nieco ine.a mixar?tak to je proste mixar.ozaj iny ekvivalent tohto nazvu nieje.ak pojdete do obchodu tak si proste vypytate mixar a daju va m mixar.ale ak tak velmi chcete,tak je to ta bleda tecuca napln do spicov.ale je to prasok a vola sa mixar.nemyslim,ze keby ste isli do cuk.obchodu a vypytali by ste si to tecuce v spicoch,ci by to bolo vystizne.pekny den.a este nieco.tieto su vyborne a nezamenitelne.tie domace by som ani do ust nedala,lebo ked si predstavim,ze mam jest 100%tuk ako som v receptoch nasla asi by mi prislo zle 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Marti ja sa už na ne dlho odhodlávam a tento recept sa mi pozdáva najlepšie, prosím ŤA aký margarín presne si dala? ďakujem
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
najviac sa mi osvedcil tie lacne co su bud v lidli,alebo v kauflande.raz som to skusila aj s herou ale bolo to cele zle.bola zltsia a aj slana.no fuj.takze uplne tie klaciske biele mergariny.vyskusaj,neobanujes.ja ich robim skoro kazdy mesiac.ked je neaka oslava tak len spice,parizske rozky a detom snickers.ine ani nerobim
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
AHOJ,prosim ta,neviem,ci este odpises,lebo je to dva roky,co si tu dala receptik ...Nevies nazov toho margarinu ? Dakujem :)
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
ahojky prosim ta kde kupim tu sojovu muku??dakujem