Pridal/a tkatka dňa 26. 11. 2013 - 07:37 - Recepty tkatka

Čokoládová torta - krém šľahaný nad parou , Recepty na torty, tkatka

reklama

Najlepšia torta :)

Ingrediencie

Korpus:
8	kusy	vajce
400	gramov	kryštálový cukor
8	polievkové lyžice	sódovka
292	gramov	polohrubá múka
12	gramov	prášok do pečiva
28	gramov	kryštálový cukor
150	gramov	čokoláda na varenie
750	gramov	maslo
Čokoládová poleva:
167	gramov	Cera
200	gramov	čokoláda na varenie
1	polievková lyžica	olej

Postup

1. Upečieme si korpus. Necháme vychladnúť a vodorovne prerežeme 2x, tak dostaneme 3 korpusy.

2. Krém: Kryštálový cukor a vajíčka dáme variť nad paru a neustále šľaháme metličkou. Vajíčková zmes je hotová a krásne hustá. Do misky si dáme čokoládu na varenie nalámané na kocky a pridáme uvarenú vajíčkovú zmes, počkáme kým sa čokoláda roztopí, potom zamiešame a pridáme maslo a vyšľaháme.

3. Krém natrieme na spodný korpus...

4. ...ktorý prikryjeme ďalším korpusom, a tiež potrieme krémom, položíme posledný korpus...

5. a celé potrieme krémom, tortu dáme stuhnúť do chladničky.

6. Ceru roztopíme pridáme olej a nalámanú čokoládu, počkáme pár minút a vymiešame polevu na hladko.

7. Tortu polejeme polevou, necháme stuhnúť a ozdobíme zvyšným krémom.

Doplňujúce obrázky