Ahojte, rada by som Vas skusenejsie poprosila o radu. Mam objednavku na tortu na krstiny, zakaznicka ju chce celu cokoladovu (aj na vrchu), myslela som, ze ju natriem ganache a na nu dam MMF ozdoby a dekoraciu. Teraz mam vsak pochybnosti, ci sa mi tie ozdoby neroztecu, ak mate nejake skusenosti s takouto kombinaciou, prosim dajte mi vediet. Alebo ak mate nejaky iny napad. Dakujem.
Dobrý večer všetkým, zasa Vás idem poprosiť o radu...
Idem robiť prvý krát čokoládovú tortičku a navrch chcem dať čokotransfer, no a mám dilemu, či je to lepšie dať len na krémom potretú tortičku alebo či ju môžem obliať čokoládou a potom položiť čokotransfer...
Dakujem Vám za cenné rady...
baby robim obmenu parizskeho kremu...
dala som 2 250ml slahacky 33% a 200g kinder coko...nechala som cez noc stuhnut v chlade a nic vrch sa mi spravila taka tuha supka a inak roztecene...
čo stým?? pojde to vyslahat?
Ahojte dievcata... zakaznicka si prosi potiahnut Sacherovu tortu, prinesie mi ju domov hotovu, len teraz neviem, co jej mam povedat... Ma ta torta byt uz poliata cokoladou, alebo mi ju ma priniest len naplnenu a okremovanu? Bude na tej cokolade drzat potah? Nebude sa mi topit? Alebo ju ma priniest bez tej cokolady?
Dakujem za kazdu radu
Pekny vecer prajem
Ahojte dievčatá, potrebujem sa poradiť. Bola za mnou jedna známa a požiadala ma o vyhotovenie darčekovej krabičky z čokolády. Žiadna torta, len krabička z čokolády aj s vrchnákom a ozdobnou mašlou, aby mohla do nej dať prekvapenie pre oslávenca. JA vôbec, ale vôbec netuším, ako by som to mala urobiť Prosím, ak by vás čokoľvek napadlo, napíšte, budem vám veľmi vďačná.
Dievčence hľadala som niečo ako klávesnicu z čokolády a našla som túto stránku.Chcem sa spýtať,už ste niektorá niečo od nich mala?Ak áno -aká je kvalita tej čokolády.Tu je link:http://www.e-chocolate.sk/specialne-vyrobky/
Prosím Vás, akú čokoládu používate na výrobu mašlí s čokotransferom, aby sa hneď netopili-aby vydržali cestu?...akú hrubú vrstvu čokolády nanášate? Je možné čokotransfer naniesť aj na už stuhnutú vrstvu čokoládovej polevy ( čokoláda-šlahačková torta)ako ďalšiu vrstvu--alebo ako by ste to riešili ak robite sacherku bez potretia len s polevou?Ďakujem
Krasny večer, prosim Vas dievčata o radu, chcem si kupit lesklu polevu prosim poradte,, mate skusenosti ako sa to robi, treba obtiahnut tortu maslo? aka je najlepšia kolko my treba na tortu? taku 28cm priemer, chcem to skusit, velmi pekne to vyzera dakujem vam za pomoc velmi pekne
Ahojte, neviete mi prosím poradiť, či existuje na trhu čokoládová dekorácia kávové zrniečko? Tak do 1 cm veľké. Čiže veľkosť skutočného kávového zrnka, ale z čokolády? Kedysi také boli, teraz nevieme zohnať.
Prípadne formička na odlievanie čokolády - ale takýto rozmer.
Ďakujem!
Prosím, ak by vás čokoľvek napadlo, napíšte, budem vám veľmi vďačná. 
