za ako dlho môžem poťahovať????

Jasne, že môžes. Nemusí tuhnut celu noc. Bude sa Ti ľahšie uhladzat,ked nebude tuha na kameň. Minule babenky písali, že ani inak nerobia, chladia len chvíľu a hneď potahuju.

Ahoj,ked budesmat stuhnute tak môzes ten prvi potiahnut.

...ja som mala minule deň blbec, čo prebiehalo asi takto - pre tortu si mali prísť v piatok ráno o 9tej, tak som chcela plniť tortu v stredu večer, ale bolo mi zle, tak som to odložila na štvrtok ráno, lenže to som musela ísť k doktorovi, lebo aj dcéra v noci chytila horúčku...konečne som sa k torte dostala vo štvrtok o 3tej popoludní, len som prišla na to že nemám zeesan, rýchlo som volala kamoške, vyštartovala pre zeesan a o 4tej som sa dostala k plnenie...avšak, ako som chcela dať šľahačky do mixéru, tak som vedľa mala už rozkrojené korpusy a jedna šľahačka vyšplechla a komplet mi korpusy zmáčala tak miesto plnenia som okolo pol piatej ešte len začala piecť korpusy, kým som upiekla a kým vychladli, tak bolo už pol siedmej a konečne sa mi ich podarilo naplniť...dala som do chladničky, rýchlo deti večera, kúpanie, uložiť ich spať a o pol deviatej som tortu vytiahla z chladu, potrela krémom pod poťah, v pohode som hneď potiahla a dokončila...a o 11tej som už aj spala

takže si myslím, že dá sa potiahnuť aj po dvojhodinovom chladení, lebo ja som robila zeesanový krém, ktorý ani nie je taký tuhý a išlo to....

Keď som piekla viac toriet naraz strčila som do chladničky už aj samotné upečené pláty. Potom som ich vytiahla, naplnila, dala naspäť a boli stuhnuté cobydup.

J a veľakrát hneď po naplnení poťaqhujem a zatiaľ sa mi zo žiadnou nikdy nič nestalo

tiež nechávam len minimálny čas, resp. ak robím viac, tak prvú do chladničky, plním ďalšiu - do chladničky, naplním - do chladničky - lenže to už poväčšine nemám miesto, takže vytiahnem prvú, potiahnem a potom druhú a tretiu - takže tiež nejak veľmi nechladím...