Prosim vás,vie mi niekto poradiť hmotu na potretie detskej torty (nie fondan), s tym,aby sa na nu dali dobre prichytiť ozdoby z fondanu a aby sa neroztiekli?
Ahojte, dievčatá, stretli ste sa niektorá s týmto? Už som vyskúšala všetko možné, ale takmer ihneď po potiahnutí sa mi poťahovka takto vcucne, zvlní. Konkrétne táto torta bola pritom obtretá plnkou s bielou čokoládou, poriadne stuhnutá, ako škrupina. A potom ju potiahnem a ihneď badať, kde je korpus a kde plnka. Už som torty skúšala aj menej šťavovať, dokonca obtierať celú tortu punčovinou, nechať fondán fakt hrubý a aj tak sa mi to urobí. Používam Smartflex. Nemáte nejakú radu?
dobry den poprosila by som vas o radu lebo som z toho uz zufala :D: skusala som uz hocijake verzie vzdy sa mi urobi na torte prasklina alebo viacej drobnych prasklin.skusala som uz aj hrubu podlozku myslela som si ze je to tym ze ked hybem s tortou tak predsa pevnejsi podnos tak to robit nebude.-nepomohlo.dala som aj 3 vsrtvy kremu ani to nepomohlo vzdy sa nejaka prasklina urobi...potom som skusila ze najskor dam cokoladovy zaklad na tortu a potom bielkovy krem a zase praskliny no na chybu kde ju robim stale enviem prist...aj ked torta sa mi zda ze je ok,dam ju do krabice a urobi sa praskli
Dievčatá, hľadám postup na poťahovanie spojených sŕdc...tortu srdce som už poťahovala, ale nie som si istá, či sa spojené srdcia poťahujú rovnako. Vychádza mi potom, že potrebujem dosť veľa poťahovky. Neviem, či uvažujem dobre:
jedna možnosť je urobiť akoby dve samostatné torty, ktoré priložím k sebe a spoj ukryjem pod zdobenie a druhá možnosť je, že naplnené torty spojím už pred potretím krému pod poťahovku a potiahnem ako jednu tortu...len úprimne...neviem, či to takto funguje a na čo dať pozor...aby sa mi potom torty nerozišli...urobí sa prasklina a tak...
Ahojte, robi niekto ostre hrany na torte pomocou toho, ze tortu potrie miesto kremom cokoladovym ganachom? Netopi sa na tom potahovka? Pozeram videa na youtube ako urobit krasne ostre hrany na torte a vsetky torty potieraju ganachom...
Ahojte, prosim vas mam robit tortu v tvare lopty. Mam dve otazky. Skusal uz niekto piect v miske z ohnovzdorneho skla? Zatial som v nej robila len salaty :). Inu v takom tvare nemam. A este by som potrebovala radu s potahovanim. Je potrebne to potiahnut, ako som nasla v jednom videu, najpv spodnu cast a potom vrch? Neda sa to z jedneho kusa? Dakujem za rady :)
Ahojte dievčatá .Prišla som k Vám po radu .Robila niektorá takúto tortičku ? Čim by ste to natreli ? Aby to vydržalo aj na svadobnom stole,,,ďakujem za všetky rady :) Fotka je z internetu .
Ahojte dievčatá .Prišla som k Vám po radu .Robila niektorá takúto tortičku ? Čim by ste to natreli ? Aby to vydržalo aj na svadobnom stole,,,ďakujem za všetky rady :) Fotka je z internetu .
