Svadobná torta bez klasickej poťahovky
Pozrite si aj
reklama
reklama
V Amerike robia taký krém zo stuženého tuku, ešte do neho pridávajú myslím tragantovú gumu a potom ho nechajú trochu zavädnúť a vyhladia žehličkou.
alebo biela čokoláda
alebo bielená marcipánová hmota - mandľová, nie poťahovka
alebo hmota zo sušeného mlieka
treba sa zákazníka opýtať, čo mu na "poťahovke vadí" a podľa toho mu ponúknuť alternatívy
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
žeby biela ganáž ?
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
ja idem robit podobnu na .16.6... baby tu mi poradili sneh nad parou zmiesany s maslom... presny pomer najdes tu: http://kousekdortu.cz/maslovy-krem-nastaveny-bilkovym-snehem/
PS vyskusaj si skor... je to take jemne nazltle ale mne osobne sa to hodi - svadbu maju do "sampan" co sa mi uplne hodi :)
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
ja som si ju skusala,,..tym ze je tam maslo pekne to ztuhne a kvety fondanove to neroztapa
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Odporúčame
reklama
Najčítanejšie recepty
Časopis Torty od mamy
Najnovšie recepty
reklama
zdroj: https://www.pinterest.com/pin/140104238384207967/