trvanlivosť

AHOJTE BABENKY A CHLAPY,

CHCEM VAS POPROSIT O RADU,LEBO ESTE NIKDY SOM TO NESKUSALA . NA SOBOTU MAM MAT HOTOVU TORTU NA PRIJIMANIE A CHCELA BY SOM VEDIET CI JE MOžNE UPIECT KORPUS SKOR -TEDA UZ DNES A PLNIT HO AZ ZA 4-5 DNI. AKO HO USKLADNIT V CHLADNICKE A CI POTOM CHUTOVO NEBUDE ZLY. DAKUJEM VSETKYM A PEKNY DEN.
KAJKA

ahoj zenusky, dnes (5-teho poobede) som napiekla korpusy, tortu mam odovzdat az 8-meho poobede. dufam, ze to nieje priskoro. citala som, ze niektore z vas peciete jeden den, druhy plnite a treti potahujete. mam ich nechat prikryte v kuchyni, alebo v chladnicke? dakujem

Dievčatá, poraďte, ako to robíte, aby bola torta dostatočne čerstvá... napr. poschodovú tortu, ktorú odovzdávate v sobotu ráno na sobotnú popoludňajšiu oslavu.. kedy pečiete, kedy plníte, ako dlho chladíte, kedy poťahujete a kladiete na seba.. ak môžeme poprosiť nejaký detailnejší postup..

Ahojte chcela by som vediet ci niektora mrazite korpusy ked si ich chcete chystat dopredu a ako to robite? Teda do coho ich balite kym ich date do mrazaku. A ako ich potom rozmrazujete? Nema to vplyv na kvalitu? Ako dopredu najviac sa da takto uskladnit? Dakujem za odpoved.

Prosím,čo robíte zo zvyškom krému.Dá sa dať do mrazničky a použiť znova, napr. o týždeň, alebo dva? Lebo akosi mi ho stále dosť ostane.Ďakujem.

dievcata , prave som zistila, ze zakaznicka chce tortu v nedelu-potom je mimo mesta ci ako...ale chce ju dat dotycnej az v stredu a ja som uz dnes upiekla korpusy. Tak co s tym? mam ju chystat az v sobotu vecer? a vydrzi jej v chladnicke do stredy? Potahujem white icingom, ma to byt kosik plny kvetov- korpus svetly, krem striedavo coko-karamel rozmyslam ci tam dat aj dzem a ak aky-co by pasovalo ku karamelu aby nezanikla chut...ale hlaaaaavne ci nepoprosit zakaznicku a neodniest jej to radsej osobne v utorok, mam obavy, ved to bude 6 dni stara torta...

babenky - odborníčky
--- prosím vás o radu, ako dlho môžem skladovať korpus po upečení a na akom mieste?
...a ešte prosííím...objednala som si nejakú (nemám to pri sebe a neviem názov)farebnú hmotu na kvietky a lístky v priehľadnom tégliku cca 240g ... začala som rozvaľkávať tú hmotu, no málem skom skončila s nervami...nielenže som to nevedela vyvaľkať na tenúčko, ako to vidím na vašich tortách, ale ešte sa mi to drobilo a trhalo.... s čím to prosím vás vaľkáte, na čom a čím tvarujete?? (mám aj tú penovú podložku na zvlnenie lupienkov ruží)