KORPUSY-skladovanie, MMF-množstvo
Pozrite si aj
reklama
reklama
Stelka ked mám vela pečenia tak si korpusy robím 5 dní dopredu...mám ich položené na regály a zakryté,aby neobschli
Želatínovú pastu si daj do mikrovlnky,radšej na menej minút a viackrát,aby ti neprihorela.Ak by si ju mala riedku zapracuj pr.cukor.
Napísala som len čo som vedela,s MMF skúsenost nemám
A neboj tích nervóznejších tu býva určite viac
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
I think this board is the proper place to ask you about the activation proccess. My link is not working properly, do you know why it is happening? http://www.tortyodmamy.sk/?f85487cb238be66372af85edc66,
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
ďakujeem 
ja som piekla v pondelok večer, čiže dnes je to druhý deň, obalila som ich do potravinárskej fólie a dnes sa chystám aj plniť 
... takže má byť tá želatínová pasta taká tvrdá? 
a na čom si ju potom rozvaľkám? mám naolejovať pracovnú dosku?...nebude to lepiť? valček si mám potrieť olejom? 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
takze zlaticka moje nie som taka vychyrena cukrarka aby som tu mohla radit ale mozem sa s vami podelit o toto:so zelatinovou hmotou som robila a je vyborna a robila som ju podla tejto sikovnej kucharky a je to tato: http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=12564&user=42443 ..inak ona je tvrda ale potom ked budete s nou robit dajte si ju do mikrovlnky na chvilku a prepracujte a mozete potahovat..je naozaj super..aj ruzicky si z nej super..ja som ju valkala medzi foliami ..pouzila som sacky do kosa..nic som nepotierala olejom..a s mmf .som robila len raz celokom sa to podarilo ..ale najlepsia hmota co som zistila je white icing..teraz po prvy krat som si ju objednala takze uvidim..ale tie torty co som tu videla potiahnute s wi ..su jednoducho super..krasne a ciste aj ta najjednoduchsia torta s wi vypada ako skvost..prajem pekny vecer a nech vam to pece..dufam ze som aspon trosku poradila..ak ano budem len rada..
a este na potiahnutie korpusu potrebujes jeden balik cukrikov..a neboj balvan ti povoli..
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
ja som si dosku a valček posypala pr.cukrom.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Dadka, ďakujem za radu , vôbec by ma to nenapadlo dať to medzi fóliu a vaľkať, skúsim tak spraviť aj kvety a možno dnes nezruším nervovú sústavu 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Odporúčame
reklama
Najčítanejšie recepty
Časopis Torty od mamy
reklama
babenky - odborníčky
--- prosím vás o radu, ako dlho môžem skladovať korpus po upečení a na akom mieste?
...a ešte prosííím...objednala som si nejakú (nemám to pri sebe a neviem názov)farebnú hmotu na kvietky a lístky v priehľadnom tégliku cca 240g ... začala som rozvaľkávať tú hmotu, no málem skom skončila s nervami...nielenže som to nevedela vyvaľkať na tenúčko, ako to vidím na vašich tortách, ale ešte sa mi to drobilo a trhalo.... s čím to prosím vás vaľkáte, na čom a čím tvarujete?? (mám aj tú penovú podložku na zvlnenie lupienkov ruží)
--- dnes ma čaká plnenie korpusu, v chladničke už mám pripravenú želatínovú pastu na poťahovanie, pred tým, než to začnem robiť, mám ten obrovský tvrdý balvan zabalený v potravinárskej fólii dať do mikrovlnky alebo som niečo zbabrala, že je to také tvrdé a môžem to rovno vyhodiť???
---- koľko balíčkov MMF potrebujem na potiahnutie korpusu o rozmere 35x35 cm? ( to sa iba istím, ak by mi ten balvan nepovolil, prípadne na budúce by som vyskúšala pracovať s MMF)
...kebyže včera bola súťaž o najnervóznejšiu začiatočníčku "cukrárku", tak to včera vyhrám už po 5-tich minútach ...
Ďakujem vám za to, že sa podelíte so svojimi skúsenosťami