parížsky

Prosím poraďte ako napraviť chybu, alebo čo som spravila zle? Včera som si v hrnci roztopila v smotane 33% cokoládu, maslo a kakao nechala vychladnut, dala na noc do chladnicky. Teraz som to šlahala a zgclo to. Tak som znovu trochu prehriala v hrnci na šporáku. Teplé to nebolo, tak som znovu s mixerom išla šlahať a zostalo to ako voda. čo robiť, aby som nemusela celu davku vyhodiť?

Ahojte dievcence,chcem vas poprosit o radu. Z akeho mnozstva mam urobit original parizsky krem na tortu v priemere 30cm,4krat prekrojeny korpus,pod potah urobim maslovy.Este som original nerobila,stale len falosny,a tak sa obavam aby ho nebolo malo alebo vela.

Neviete niekto prosim poradit pod cim by sa asi tak predavala Cera v Spojenych Statoch? Zeby to bolo Crisco? Alebo len tekuty "vegatable oil" by stacil? Chcem vyskusat parizsky krem od Henrieta24 a cera tam vraj musi ist. Ale ked ja neviem cim to nahradit a nerada by som to pokazila :( Dakujem vopred!

Ahojte Mám na vás prosbu, falošný parižák som robila len raz v živote aj to veľmi dávno... Tento týždeň idem robiť dve dvojposchodové torty v tvare srdce a chcem ich plniť falošným parižákom, na polovicu si rozdelím a polovica bude karamelová. Chcem skúsiť parižák podľa Henriety

Viem, že je tu dosť diskusie okolo parížskeho krému, no v tých starších diskusiách som sa nikde nestretla s kombináciou parížsky krém+jahody. Idem robiť na sobotu svadobnú tortu a chcú do nej spomínanú kombináciu plnky. Vy, ktoré pečiete častejšie a ktoré ste už takú kombináciu robili, prosím poradíte mi? Jahody budú z kompótu. Ďakujem za každú radu.

zienky skusali ste uz zmrazit parizak? urobit zaklad to znamena slah.smotana-cokolada-cera -uvarit a potom dat do mraznicky a po case pouzit na pripravu plnky s maslom? ostalo mi liter ziv.

Ahojte.Chcem sa spýtať akú trvanlivosť má parížsky krém lebo potrebujem tortičku na sobotu a musím ju mať hotovú už v stredu lebo potom už som odcestovaná :/ Nepokazí sa ak bude v chladničke? A tortička bude o bliata bielou čokoládou :) A nepokazim to ak dám aj džem?

Ahojte. Tak došlo aj na mňa potrebujem vašu pomoc....
Robila som klasiku 2x 250ml smotana 33% + 150g čokolády, 2x stužovač, už robím z touto plnkou 2 roky pomaly a ešte sa mi to nestalo....večer som ju pripravila, dnes ráno, že idem vyšľahať a nevyšľahala sa mi. Prešla som si skoro všetky diskusie ohľadom parížskej šľahačky, nemám čas robiť novú, tak by som chcela nejak zachrániť túto.
1.možnosť - Dočítala som sa, môžem do nej pridať roztopenú ceru a kakao a malo by to byť ok, ale následne som sa dočítala, že to potom už nie je ono(asi chuť alebo čo)....tak ako to je?

Včera som urobila parížský krém s 30%-nej lidl šlahačky dnes som to rozmixovala bola hustá ako vždy naplnila som tortu, a teraz sa mi zdá že je riedšia ako inokedy. Teraz neviem či sa to len topí, a v chladničke sa mi stvdne alebo je nejaká chyba. Už som robila vela krát a vždy to bolo dobré. Čo mám robiť?

Ahojte dievcata! som tu nova, a nestiham vsetko prestudovat. Chystam sa dcere cez vikend urobit tortu s parizskym kremom (resp. slahackou ako som sa docitala). Len sa chcem poradit. Mam doma dve slahacky z Lidla-jedna je 30%-na a trvanliva a druha je 33%-na ale nie je trvanliva. Myslite, ze by som to mohla spolu zmiesat a v tom rozpustat cokoladu? ..A potom ked to bude vychladnute a pojdem slahat, mam tam pridat 2 stuzovace, kedže je slahacka (pravdepodobne) zivocisna?Dakujem