parížsky

ahojte idem prvy krat robit parižsky krem a neviem ako sa robi aby boly hore poukladane aj jahody alebo je nieaky aj jahodovy parižsky krem? dakujem za pomoc

ahojte

hľadala som na nete krém z ľadových gaštanov resp. parížsky, ešte som nerobila a tak som potrebovala vyskúšať,

urobila som naskúšku takto
1x šlahačka rajo 33% + nalámané 2ks čokolády ľadové gaštany rozpustila som v tom čokoládu a nechala kým nezačali na bokoch akože bublinky, odstaviť a dala som vychladiť do ladničky - ráno som tom urobila večer vyšlahala no bolo to veľmi čokoládové, dobré aj husté jak fras a čokoládové.

Milé žienky pišem Vám tu moju skusenost s tou plnkou.Pri šlahani sa mi ,,zgrcla,, asi som ju dlho šlahala tak som ju dala nad parou rozpustit tak som skusiôa druhykrat už ked som videla že zase sa ,,zgrcava tak som ju začala pridávat do vyšlahaneho masla a vyšlahal sa super.Chuťovo???je dobry mojim slečnám som dala ochutnať povedali že može byť,tak dufam že zakazničke bude chutiť citiť tam tu bielu čokoladu to je samozrejme dala som milku bielu.Recept:250ml šlahačka,200g biela čoko,vanilka a 250 maslo.

Mile žienky chcella by som sa spýtať či niektorá ste nerobili falosny parižsky z bileou čokoladou(biela poleva dukatiky)neviem či sa mi to pekne vyšlaha chela by som porosiť poradiť.Ďakujem

Ahojte som tu nová a aj s pečením tort som len v decembri začala pre domácich členou našej rodiny tak vás prsím o radu. Mám cez víkend priecť tortu pre kamarátkynu dcéru a ona má požiadavku že chce tortu s parížskou šľahačkou s ovocím a ja mám strach či mi nebude po stranách vytekať keď to zaťažím korpusom a chcem ju potiahnuť marschmellov. Nebude to veľka záťaž na tú šľahačku? A ak nie prosím vás s koľkých šľahačiek mám spraviť plnku do okrúhlej tortovnice s priemerom 24cm a koľko čokolády dávate?

Preslahala som slahacku uz zmiesanu s bielou cokoladou pomoze ked ju znova nahrejem a potom preslaham
Na biely čokoládový krém:
150 g bielej čokolády
75 g sladkej smotany v tekutom stave
200 g vyšľahanej sladkej smotany

ahojte,
zakaznik miluje čokoladovy krem a tvaroh. tak ma napadlo ze keby som do parižskej slahacky dala tvaroh, bez masla.?????? nebude to tiecť? alebo spevniť zeesanom???
poradite?? ako to dať dohromady a ci vobec???

dakujem

Ahojte, ja sa len chcem podeliť s mojím pokusom, robila som tortu s originál parížskym krémom /uvarená šľahačka s čokoládou / na druhý deň som to vymiešala na krém a pridala som tam jedno mascarpone, no super, krém sa vydaril a vôbec sa netopil pod poťahovkou, vyskúšajte. 

Ahojte šikulovia ,už tretí krát sa mi stalo,že keď uvarím šlahačku s čokoládou a druhý deň vyšlahám je krásne hustá,ale keď už idem naplnenú tortu poťahovať,tak je krém úplne mäkký.recept mám z nášho časopisu.doteraz sa mi to vždy darilo,ale neviem čo sa deje.Používam šlahačku z lidl.Neviem kde robím chybu ako dlho to mám napr.variť,alebo čo.Napíšte mi osvedčený recept alebo postup ďakujem

ahojte, dnes som mala chut na maskrtu tak som vyslahala rastlinnu slahacku a prilievala som do toho roztopenu cokoladu....vznikol z toho parizsky krem "za studena" !! Nic som neprevarala a bol super a prudko jedly!!! myslite ze je to to iste ako ked sa slahacka prevarí??? Chutovo to neviem porovnat lebo parizsky nerobievam....