Pridal/a M.a.r.i.a dňa 11. 04. 2023 - 12:46 - Recepty M.a.r.i.a

Vanilkové rezy, Recepty na zákusky, M.a.r.i.a

reklama

Lahodné rezy s vôňou vanilky s hneteným cestom a žltkovým krémom.

Ingrediencie

Cesto:
600	gramov	múka hladká
100	gramov	maslo
300	gramov	cukor práškový
2	kusy	vajce
2	čajové lyžičky	sóda bikarbóna
200	millilitrov	mlieko
1	čajová lyžička	vanilková pasta
Krém:
750	millilitrov	mlieko
6	polievkové lyžice	hladká múka
4	kusy	žĺtok
2	kusy	vanilkový cukor
375	gramov	maslo
250	gramov	cukor práškový
1	polievková lyžica	vanilková aróma
Poleva:
200	gramov	čokoláda 60%
4	polievkové lyžice	olej

Postup

Múku, cukor si preosejeme, pridáme nastrúhané maslo, vajíčka, pastu. V mlieku si rozmiešame sódu bikarbónu a postupným pridávaním k múke vymiesime hladké cesto.

Rozdelíme na 5 dielov, každý si vyvaľkáme na tenký plát a pečieme na opaku plechu. Pečieme na 180° približne 10 min. pekne do svetla. Pláty hneď teplá dávame z plechu na rovnú dosku.

Plnka - maslo s cukrom si vyšľaháme do peny a postupne pridávame vychladnutú hmotu z u vareného mlieka, múky, žĺtok.

Krém si rozdelíme na 4 časti a naplníme ním pláty cesta, ktoré si vždy potrieme mašľovačkou mliekom, posledný plát nemusíme, zaťažíme a necháme stuhnúť v chlade. Posledný plát potom polejeme rozpustenou čokoládou.

Celkový čas

1 hod, 50 minút

Čas prípravy

1 hod

Čas varenia / pečenia

50 minút

Recepty na zákusky

vanilka

Viac receptov od M.a.r.i.a