Mango zákusok

Cesto:

Z vajec, cukru, múky, pudingu a vanilky vypracujeme nadýchané cesto a pečieme na 160 stupňov cca 10 min. Dáme vychladnúť a prekrojíme na polovicu po šírke plechu.

Mango džem:

Mango rozmixujeme, pridáme cukor a povaríme 20 min., odstavíme z ohňa a pridáme namočenú želatínu, dáme vychladnúť. 

Plnka:

Z mlieka, pudingu a cukru uvaríme puding a rozdelíme ho do dvoch misiek

Do jednej pridáme ielu a do druhej horkú čokoládu, dobre vymiešame a dáme vychladnúť.

Maslo  vymiešame, rozdelíme na polovicu a primiešame do každého pudingu.

Zostavenie zákusku:

Na prvú piškótu natrieme bielu plnku.

BB keksy zlepíme džemom po 2 ks a poukladáme na plnku.

Natrieme tmavý krém a položíme druhú piškótu.

Zaťažíme a dáme chladiť.

Vrch potom natrieme džemom, polejeme čokoládou a ozdobíme.

Tip:

Horkú čokoládu, maslo a med rozpustíme nad parou, namiesto manga môžeme použiť ľubovoľný džem. Na ozdobenie môžeme použiť bielu čokoládu.