Zákusok s mangom, vanilkou a čokoládou.
| 5 | kusy | vajce |
| 5 | polievkové lyžice | kryštálový cukor |
| 5 | polievkové lyžice | hladká múka |
| 1 | polievková lyžica | vanilkový puding |
| 1 | čajová lyžička | vanilková pasta |
| 250 | gramov | maslo |
| 2 | kusy | vanilkový puding |
| 500 | millilitrov | mlieko |
| 50 | gramov | biela čokoláda |
| 4 | polievkové lyžice | kryštálový cukor |
| 50 | gramov | horká čokoláda |
| 1 | kus | mango |
| 100 | gramov | kryštálový cukor |
| 2 | kusy | želatína |
| 2 | balíky | BeBe keksy svetlé |
| 200 | gramov | horká čokoláda |
| 40 | gramov | maslo |
| 1 | polievková lyžica | med |
Cesto:
Z vajec, cukru, múky, pudingu a vanilky vypracujeme nadýchané cesto a pečieme na 160 stupňov cca 10 min. Dáme vychladnúť a prekrojíme na polovicu po šírke plechu.
Mango džem:
Mango rozmixujeme, pridáme cukor a povaríme 20 min., odstavíme z ohňa a pridáme namočenú želatínu, dáme vychladnúť.
Plnka:
Z mlieka, pudingu a cukru uvaríme puding a rozdelíme ho do dvoch misiek
Do jednej pridáme ielu a do druhej horkú čokoládu, dobre vymiešame a dáme vychladnúť.
Maslo vymiešame, rozdelíme na polovicu a primiešame do každého pudingu.
Zostavenie zákusku:
Na prvú piškótu natrieme bielu plnku.
BB keksy zlepíme džemom po 2 ks a poukladáme na plnku.
Natrieme tmavý krém a položíme druhú piškótu.
Zaťažíme a dáme chladiť.
Vrch potom natrieme džemom, polejeme čokoládou a ozdobíme.
Tip:
Horkú čokoládu, maslo a med rozpustíme nad parou, namiesto manga môžeme použiť ľubovoľný džem. Na ozdobenie môžeme použiť bielu čokoládu.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ďalšie recepty
Biele špice
Bejč
Biele špice
Lahodné biele špice , ktoré sú veľkou konkurenciou tým klasickým tmavým.
Karamelový veterník
Bejč
Karamelový veterník
Ďalší z výborných zákuskov z odpaľovaného cesta. Venčeky s výborným pudingovo vanilkovým krémom, karamelovou šľahačkou a čokoládovou polevou na vrchu.