Pridal/a zana dňa 19. 04. 2020 - 14:23 - Recepty zana

Odpaľované venčeky, Recepty na zákusky, zana

reklama

lahodná vanilková maškrta

Ingrediencie

4	decilitre	voda
2	decilitre	olej
	štipka	soľ
200	gramov	hladká múka
5	kusy	vajce
1	liter	mlieko
1	polievková lyžica	hladká múka
1	polievková lyžica	polohrubá múka
2	kusy	žĺtok
2	kusy	Zlatý klas
300	gramov	maslo
150	gramov	práškový cukor
1	kus	vanilkový cukor
		rum

Postup

Cesto:

Uvaríme : voda + olej + trošku soli, pridáme 200g hl.múky a za stáleho miešania hmotu chvíľu ako keby opekáme. Dáme dole zo šporáka a za stáleho miešania hmotu chladíme. Keď je hmota vlažná pridávame po jednom 5ks vajcia. Vymiešaným cestom naplníme vrecko so špičkou a na plech ním robíme kolieska. (treba ich dávať ďalej od seba, lebo pekne narastú) Pečieme vo vyhriatej rúre na 180C. Po vychladnutí venčeky prerežeme zúbkovaným nožom a plníme krémom.

Krém:

Uvaríme na hustú kašu: 1l mlieko+1,5PL hl.múky+1,5PL polohr.múky+2 žĺtka+2ks zlatý klas.

Vyšľaháme : 300g maslo+150g pr.cukor+1ks vanilka.

Do vyšľahaného masla pridávame hustú vychladnutú kašu. Keď máme krém vyšľahaný môžeme pridať pre chuť trochu rumu. Týmto venčeky naplníme, posypeme práš.cukrom , prípadne ozdobiť aj čokoládou a dáme do chladu.

Doplňujúce obrázky