Pridal/a katarinalucanova dňa 02. 03. 2022 - 22:35 - Recepty katarinalucanova

Písecký rez, Recepty na zákusky, katarinalucanova

reklama

Retro zákusok.Trojfarebná šľahačka na kakaovom korpuse.

Ingrediencie

Korpus:
4	kusy	vajce
100	gramov	kryštálový cukor
80	gramov	polohrubá múka
20	gramov	kakao
50	gramov	mleté vlašské orechy
30	millilitrov	voda
15	millilitrov	olej
1	čajová lyžička	prášok do pečiva
Krém 1:
400	millilitrov	smotana na šľahanie 33%
2	balíky	vanilkový cukor
300	gramov	jahodový džem
9	gramov	želatína
50	millilitrov	voda
Krém 2:
400	millilitrov	smotana a šľahanie 33%
2	balíky	vanilkový cukor
300	gramov	marhuľový džem
9	gramov	želatína
50	millilitrov	voda
Krém 3:
400	millilitrov	smotana a šľahanie 33%
2	balíky	vanilkový cukor
9	gramov	želatína
50	millilitrov	voda

Postup

Korpus:

Vajcia vyšľaháme s cukrom do peny pridáme olej,vodu.Vareškou vmiešame múku,kakao,orechy a prášok do pečiva.Piekla som na papieri na pečenie v rafiku nastavená veľkosť 30 cm x 25 cm.

1. krém:Želatínu zalejeme vodou a necháme napučať. Vyšľaháme smotanu s cukrom pridáme jahodový džem a nakoniec rozpustenú želatínu.Dobre premiešame a vylejeme na korpus. Dáme stuhnúť do chladu.

2 .krém: Postupujeme presne tak isto ako pri kréme číslo 1.Marhuľový krém vylejeme na stuhnutý jahodový a dáme znova stuhnúť do chladu,

3.krém:Posledný krém je len vyšľahaná smotana s pridaním rozpustenej želatíny.Krém vylejeme na vychladený marhuľový krém a znova dáme stuhnúť.

Zákusok ozdobíme podľa vlastnej fantázie,

Celkový čas

1 hod, 15 minút

Čas prípravy

1 hod

Čas varenia / pečenia

15 minút

Recepty na zákusky

orechy