melisa | Orechová roláda so salkovou plnkou
Orechy a vanilkový krém je výborná kombinácia:))
| Piškóta: | ||
| 5 | kusy | vajce |
| 5 | polievkové lyžice | kryštálový cukor jemný |
| 5 | polievkové lyžice | polohrubá múka |
| 3 | polievkové lyžice | mleté vlašské orechy |
| 1 | čajová lyžička | prášok do pečiva |
| Plnka: | ||
| 200 | gramov | Salko |
| 200 | gramov | maslo |
| vanilková aróma | ||
| Dokončenie: | ||
| mleté orechy | ||
| marhuľový lekvár | ||
Piškóta: bielky vyšľaháme so štipkou soli na hustú penu. Po lyžiciach zašľaháme cukor, po jednom žĺtky, jemne zamiešame múku zmiešanú s práškom do pečiva a mleté orechy.
Upečieme v hlbokom plechu na papieri na pečenie. Rozmer 30x40 cm. Teplota 180°C 20 minút. Po uoečení a krátkom vychladnutí zrolujeme aj s papierom a necháme vychladnúť.
Plnka: maslo izbovej teploty vyšľaháme a po častiach pridáme obyčajné Salko približne rovnakej teploty.
Z piškóty odstránime papier, rozvinieme a potrieme marhuľovým lekvárom. Na lekvár rozotrieme 3/4 plnky a zvinieme. Zvyšok plnky si necháme na potretie povrchu rolády.
Povrch potrieme zvyšnou plnkou a obalíme mletými orechmi.
Odložíme do chladu a pokrájame na porcie.
Dobrú chuť)
Roláda je chutná, je to prvá roláda ktorú som v živote robila. Trošku mi vadí, že nie sú tie orechy výrazné, keby som nevedela, že je orechová ani ich nezacítim.
Na vrch som dala ešte krížom krážom čokoládu keďže mi vystala a celkom mi tam aj pasuje.