reklama

Kokosový rez

Pridal/a katarinalucanova dňa 07. 04. 2021 - 22:05 - Recepty katarinalucanova
Kokosový rez, Recepty na zákusky, katarinalucanova

reklama

Čokoládovo kokosový zákusok

Ingrediencie
Cesto:
6 kusy vajce
200 gramov kryštálový cukor
250 gramov polohrubá múka
2 polievkové lyžice kakao
4 polievkové lyžice voda
4 polievkové lyžice olej
1 balík prášok do pečiva
  džem
Plnka 1:
200 millilitrov mlieko
250 gramov kokos
150 gramov kryštálový cukor
9 gramov želatína číra granulovaná
100 millilitrov voda
Plnka 2:
3 kusy vajce
120 gramov kryštálový cukor
300 gramov maslo
2 polievkové lyžice kakao
Poleva:
200 gramov čokoláda na varenie
50 gramov Cera
Postup

Cesto: vajcia s cukrom vyšľaháme do peny pridáme olej a vodu.Vareškou jemne vmiešame preosiatú múku,kakao a prášok do pečiva.Cesto vylejeme na plech s papierom a  upečieme. 

 Plnka 1: želatínu zalejeme vodou a necháme nabobtnať .Kokos a cukor zmiešame ,zalejeme horúcim mliekom a vymiešame. Nakoniec vmiešame rozpustenú želatínu. 

Plnka 2 : Celé vajcia šľaháme nad parou s cukrom do hustej peny cca,15minút.Odstavíme a necháme vychladiť.Všľaháme kakao a maslo.Vyšľahame hustý hladký krém . 

 Poleva: čokoládu s Cerou roztopíme nad parou vymiešame.

 Dokončenie: Plát potrieme džemom ,navrstvíme kokosovú plnku a rozotrieme.Na kokosovú plnkou natrieme kakaovú plnku necháme stuhnúť v chlade a nakoniec zákusok polejeme čokoládovou polevou.

Doplňujúce obrázky
Kokosový rez, Recepty na zákusky, katarinalucanova, 1
Celkový čas
55 minút
Čas prípravy
40 minút
Čas varenia / pečenia
15 minút
Priemer 3.7 (14 hlasov)

reklama


reklama

reklama
reklama
reklama
reklama

Časopis Torty od mamy

jarné číslo Torty od mamy 2024

reklama
reklama
reklama