Čokoládovo kokosový zákusok
Cesto: | ||
6 | kusy | vajce |
200 | gramov | kryštálový cukor |
250 | gramov | polohrubá múka |
2 | polievkové lyžice | kakao |
4 | polievkové lyžice | voda |
4 | polievkové lyžice | olej |
1 | balík | prášok do pečiva |
džem | ||
Plnka 1: | ||
200 | millilitrov | mlieko |
250 | gramov | kokos |
150 | gramov | kryštálový cukor |
9 | gramov | želatína číra granulovaná |
100 | millilitrov | voda |
Plnka 2: | ||
3 | kusy | vajce |
120 | gramov | kryštálový cukor |
300 | gramov | maslo |
2 | polievkové lyžice | kakao |
Poleva: | ||
200 | gramov | čokoláda na varenie |
50 | gramov | Cera |
Cesto: vajcia s cukrom vyšľaháme do peny pridáme olej a vodu.Vareškou jemne vmiešame preosiatú múku,kakao a prášok do pečiva.Cesto vylejeme na plech s papierom a upečieme.
Plnka 1: želatínu zalejeme vodou a necháme nabobtnať .Kokos a cukor zmiešame ,zalejeme horúcim mliekom a vymiešame. Nakoniec vmiešame rozpustenú želatínu.
Plnka 2 : Celé vajcia šľaháme nad parou s cukrom do hustej peny cca,15minút.Odstavíme a necháme vychladiť.Všľaháme kakao a maslo.Vyšľahame hustý hladký krém .
Poleva: čokoládu s Cerou roztopíme nad parou vymiešame.
Dokončenie: Plát potrieme džemom ,navrstvíme kokosovú plnku a rozotrieme.Na kokosovú plnkou natrieme kakaovú plnku necháme stuhnúť v chlade a nakoniec zákusok polejeme čokoládovou polevou.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty