Kokosový rez

Popis

Čokoládovo kokosový zákusok

Kokosový rez - recept

Zhrnutie

Výnos
Porcie
Čas prípravy
40 minút
Čas varenia / pečenia
15 minút
Celkový čas
55 minút

Ingrediencie

cesto:
6kusyvajcia
200gramovkryštálový cukor
250gramovpolohruba muka
2polievkové lyžicekakaa
4polievkové lyžicevody
4polievkové lyžiceolej
1balíkprášok do pečiva
dzem
Plnka 1:
200millilitrovmlieko
250gramovkokos
150gramovkryštálový cukor
9gramovželatína číra granulovaná
100millilitrovvoda
Plnka 2:
3kusyvajcia
120gramovkryštálový cukor
300gramovmaslo
2polievkové lyžicekakao
poleva:
200gramovčokoláda na varenie
50gramovCera

Inštrukcie

Cesto:vajcia s cukrom vyšľaháme do peny pridáme olej a vodu.Vareškou jemne vmiešame preosiatú múku,kakao a prášok do pečiva.Cesto vylejeme na plech s papierom a  upečieme.   Plnka 1:želatínu zalejeme vodou a necháme nabobtnať .Kokos a cukor zmiešame ,zalejeme horúcim mliekom a vymiešame. Nakoniec vmiešame rozpustenú želatínu.                                 Plnka 2 :Celé vajcia šľaháme nad parou s cukrom do hustej peny cca,15minút.Odstavíme a necháme vychladiť.Všľaháme kakao a maslo.Vyšľahame hustý hladký krém .                                 Poleva: čokoládu s Cerou roztopíme nad parou vymiešame.                                                        Dokončenie: Plát potrieme džemom ,navrstvíme kokosovú plnku a rozotrieme.Na kokosovú plnkou natrieme kakaovú plnku necháme stuhnúť v chlade a nakoniec zákusok polejeme čokoládovou polevou.

Recepty: 

Základné ingrediencie: 

Vaše hodnotenie: Žiadne
3.666665
Priemer: 3.7 (3 hlasy)
 

Tortyodmamy.sk

Pochváľte sa svojimi tortami, pridajte obrázok, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, podeľte sa o fotopostup na sladké tvorenie vo fotopostupe, podeľte sa o svoj recept, Odporúčame využívať Posledné príspevky. Tu nájdete Rady pre začiatočníkov. Dodržujte, prosím, Etický kódex.