Pridal/a Martuška 123 dňa 06. 10. 2020 - 08:54 - Recepty Martuška 123

Jablkový krémeš, Recepty na zákusky, Martuška 123

Martuška 123 | Jablkový krémeš

reklama

Šťavnatý obrátený koláčik s jablkami, maslovo pudingovým krémom a šľahačkou.

Ingrediencie

Cesto:
150	gramov	polohrubá múka
150	gramov	práškový cukor
5	kusy	vajce
1⁄2	balík	prášok do pečiva
3	polievkové lyžice	voda
Jablková náplň:
1	kilogram	jablká očistené
2	balíky	vanilkový cukor
Pudingová náplň:
2	balíky	Zlatý klas
700	millilitrov	mlieko
100	gramov	práškový cukor
40	gramov	kryštálový cukor
200	gramov	maslo
250	millilitrov	smotana na šľahanie
Na ozdobu:
		čokoládová ryža

Postup

Jablká si očistíme, nastrúhame a zmiešame s vanilkovým cukrom. Rozložíme ich na plech vystlaný papierom na pečenie.

Žĺtky vyšľaháme s cukrom do peny, pridáme vodu, múku zmiešame s práškom do pečiva a pridávame do vyšľahaných žĺtkov, nakoniec opatrne primiešame do tuha vyšľahaný sneh z bielkov.

Cesto vylejeme na jablká a pečieme na 180 stupňov asi 20 minút do ružova.

Z mlieka, kryštálového cukru a zlatých klasov uvaríme puding a necháme vychladnúť. Maslo vyšľaháme s práškovým cukrom, postupne do neho zašľaháme vychladnutý puding.

Vychladnutý koláč preklopíme na tácku, na jablkovú zmes dáme pudingový krém.

Smotanu na šľahanie vyšľaháme a šľahačku dáme na krém. Ozdobíme čokoládovou ryžou.

Dobrú chuť!

Doplňujúce obrázky