katarinalucanova | Jablkový koláč s pudingom
Jednoduchý na prípravu, málo surovín a predsa skvelý výsledok. Krehké cesto, jabĺčka, vanilkový puding a šľahačka v jednom dezerte.
Ingrediencie
| Cesto: | ||
| 500 | gramov | hladká múka špeciál |
| 250 | gramov | maslo |
| 80 | gramov | práškový cukor |
| 150 | millilitrov | mlieko |
| 1 | balík | prášok do pečiva |
| Jablková plnka: | ||
| 1000 | gramov | jablká očistené |
| 1 | balík | vanilkový cukor |
| 1 | balík | škoricový cukor |
| Pudingová plnka: | ||
| 1 | liter | mlieko |
| 3 | balíky | Zlatý klas |
| 4 | polievkové lyžice | kryštálový cukor |
| 1 | balík | vanilkový cukor |
| Na vrch: | ||
| 250 | millilitrov | šľahačka |
| 1 | balík | vanilkový cukor |
Postup
Ako prvé pripravíme cesto. Preosejeme múku, pridáme prášok do pečiva, maslo, cukor, mlieko a dobre všetko vypracujeme, kým nezískame hladké cesto. Cesto zabalíme do potravinárskej fólie a odložíme do chladničky. Cesto necháme odpočívať, kým si pripravíme plnky.
Jablká očistíme a nastrúhame na strúhadle s veľkými očkami. Vytlačíme šťavu. Ocukríme vanilkovým a škoricovým cukrom.
Z mlieka, cukru a pudingového prášku uvaríme puding.
Odležané cesto rozdelíme na 3 rovnaké časti. Prvú časť cesta vyvaľkáme a pomocou valčeka prenesieme na vymastený a mukou vysypaný plech. Na cesto rovnomerne navrstvíme jablká.
Druhú časť cesta vyvaľkáme a pomocou valčeka prenesieme na jablká. Na cesto rozotrieme ešte teplý puding. Tretiu časť cesta vyvaľkáme a opatrne pomocou valčeka prenesieme na puding. Povrch popicháme vidličkou. Upečieme (30 minút na 180 °C).
Upečený koláčik necháme vychladnúť. Pokrájame na kocky a na každú kocku nastriekame šľahačku, ktorú sme vyšľahali s vanilkovým cukrom.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty