Výborná veľmi jednoduchá tortička s tvarohom a ovocím
| Korpus: | ||
| 4 | kusy | vajce |
| 4 | polievkové lyžice | kryštálový cukor |
| 4 | polievkové lyžice | polohrubá múka |
| Náplň: | ||
| 500 | gramov | polotučný tvaroh |
| 250 | gramov | mascarpone |
| 180 | millilitrov | šľahačková smotana |
| 2 | kusy | vanilkový cukor |
| 6 | plátky | želatína |
| Dokončenie: | ||
| 500 | gramov | jahody |
| 1 | balík | číre želé |
Korpus:
Bielka s cukrom vyšľaháme do tuha, krátko zašľaháme žltka a už len ručne zľahka primiešame preosiatu múku, ja som použila bezlepkovú.
Preložíme do okrúhlej formy (moja mala priemer cca 20 cm) vystlanej papierom na pečenie, boky vymastíme.
Pečieme pri teplote cca 165 °C cca 45 minút, alebo podľa skúsenosti so svojou rúrou. Po upečení vyberieme s formy a necháme vychladnúť.
Náplň:
Mascarpone vyšľaháme spolu so smotanou a vanilkovým cukrom na tuhý krém, pozor na prešľahanie a už len krátko primiešame tvaroh.
Zahustíme plátkami želatíny, podľa návodu uvedenom na obale.
Dokončenie:
Jahody umyjeme a polovicu nakrájame na menšie plátky. Vychladnutý korpus prerežeme napoly, na spodný plát rozotrieme necelú polovicu krému, poukladáme kúsky jahôd, rozotrieme zvyšný krém, (časť si odložíme na potretie vrchu torty)
Prekryjeme druhým plátom. Vrch potrieme krémom.
Ozdobíme zvyšnými jahodami, ktoré môžeme potrieť čírou želatínou.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty