Svieža, ovocná torta.
| Korpus 1: | ||
| 5 | polievkové lyžice | olej |
| 5 | kusy | vajce |
| 150 | gramov | kryštálový cukor |
| 150 | gramov | hladká múka |
| štipka soli | ||
| Korpus 2: | ||
| 5 | polievkové lyžice | olej |
| 5 | kusy | vajce |
| 150 | gramov | kryštálový cukor |
| 120 | gramov | hladká múka |
| 30 | gramov | kakao |
| štipka soli | ||
| Plnka: | ||
| 250 | gramov | mascarpone |
| 250 | gramov | tvaroh jemný |
| 500 | millilitrov | smotana na šľahanie 33% |
| 2 | kusy | Smeta-fix |
| 1 | kus | vanilkový cukor |
| práškový cukor | ||
| marhuľový džem | ||
| ovocie | ||
| Na ozdobu: | ||
| ovocie | ||
1. Korpus svetlý:
Ušľaháme si bielky so štipkou soli, keď je sneh takmer hotový, pridávame za stáleho šľahania cukor a šľaháme cca 5 minút.
Potom všľahávame vajcia a olej - postupne striedame 1 vajce a 1 PL oleja.
Nakoniec cez sitko primiešame múku pomocou cukrárskej lopatky, aby zostalo cesto nadýchané.
Cesto urovnáme viac do krajov formy, ktorú vystelieme papierom na pečenie a boky vymastíme.
Pečieme 40 minút pri 150 stupňov.
2. Korpus tmavý:
Ušľaháme si bielky so štipkou soli, keď je sneh takmer hotový, pridávame za stáleho šľahania cukor a šľaháme cca 5 minút.
Potom všľahávame vajcia a olej - postupne striedame 1 vajce a 1 PL oleja.
Nakoniec cez sitko primiešame múku a kakao pomocou cukrárskej lopatky, aby zostalo cesto nadýchané.
Cesto urovnáme viac do krajov formy, ktorú vystelieme papierom na pečenie a boky vymastíme.
Pečieme 40 minút pri 150 stupňov.
3.Pripravíme si plnku:
Zmiešame mascarpone, tvaroh, vanilkový cukor a práškový cukor.
Smotanu vyšľaháme so smetafixom a postupne pridávame do tvarohovej zmesi.
4. Korpusy si po vychladnutý prekrojíme na polovicu. Tortu plníme džemom, mascarpone krémom. Na krém môžeme ešte ukladať ľubovolné ovocie, ideálne kyselkavé.
5. Vrch torty si potrieme zvyšným krémom, ozdobíme ovocím, ozdobami.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty