Bejč | Orechové laskonky
reklama
Vynikajúce orechové laskonky s lahodným pudingovo-maslovým krémom
Ingrediencie
| Korpus: | ||
| 380 | gramov | cukor kryštálový |
| 110 | gramov | voda |
| 180 | gramov | bielka |
| 110 | gramov | cukor práškový |
| 230 | gramov | mleté orechy |
| Krém: | ||
| 300 | millilitrov | mlieko |
| 180 | gramov | cukor kryštálový |
| 1 | kus | Zlatý klas |
| 2 | kusy | žĺtka |
| 250 | gramov | maslo |
| 100 | podrvené oriešky | |
Postup
Vodu dáme variť s 2/3 kryštálového cukru. Vyšľaháme bielka a pridáme zvyšný kryštálový cukor. Sirup uvaríme na silný let ktorý malým prúdom nalievame do vyšľahaných bielkov. Šľaháme kým hmota nebude letná.
Do hmoty zamiešame pomleté orechy a práškový cukor. Hmotu rozotierame cez šablónu na vymastené plechy a sušíme pri 100°C približne 40min.
Uvaríme si hustý puding. Do horúceho zamiešame vanilkový cukor. Keď vychladne vyšľaháme s maslom a opraženými orieškami. Plníme cukrárskym vreckom.
Doplňujúce obrázky
Bejč
Celkový čas
1 hod, 10 minút
Čas prípravy
30 minút
Čas varenia / pečenia
40 minút
reklama
reklama
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty