Pridal/a Mariolka dňa 23. 10. 2022 - 18:13 - Recepty Mariolka

Espresso cupcakes s čokoládovým krémom , Recepty na muffiny, Mariolka

Mariolka | Espresso cupcakes s čokoládovým krémom

reklama

Vláčne cesto s cmarom a kávou s kávovo - čokoládovým krémom.

Ingrediencie

75	gramov	maslo
1⁄2	čajová lyžička	nescafé
1⁄3	čajová lyžička	vanilková esencia
200	gramov	hladká múka
50	gramov	kakao
3⁄4	čajová lyžička	sóda bikarbóna
3⁄4	čajová lyžička	prášok do pečiva
190	gramov	kryštálový cukor
1	kus	vajce
100	millilitrov	silné espresso
150	millilitrov	cmar
Krém:
200	gramov	čokoláda
300	gramov	maslo
250	gramov	práškový cukor
70	gramov	kakao
2 1⁄2	polievkové lyžice	silné espresso

Postup

Maslo rozpustíme a necháme vychladnúť.

Do misky preosejeme múku, kakao, kypriaci prášok, sódu bikarbónu a pridáme cukor.

Vajce premiešame s cmarom, nescu zmiešame s espressom a vanilkovou esenciou.

Všetky tekuté suroviny spojíme a vmiešame do sypkej zmesi. Vymiešame cesto, ktoré rozdelíme do košíkov.

Pečieme na 175 stupňov, 15-20 minút.

Po vychladnutí zdobíme krémom: čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli a necháme vychladnúť. Maslo vyšľaháme s práškovým cukrom a primiešame vychladnutú čokoládu. Nakoniec vyšľaháme espresso.

Doplňujúce poznámky

Počet kusov je orientačný, záleží od veľkosti košíčkov.

Výnos

15 kusov

Celkový čas

45 minút

Čas prípravy

30 minút

Čas varenia / pečenia

15 minút

Recepty na muffiny

káva