Domáci chlieb bez váženia

Všetko spolu zamiesime a necháme vykysnúť.

Potom cesto dáme na pomúčenú dosku a pár krát poprekladáme. Vyformujeme do tvaru bochníčka a necháme 15 minút postáť.

Pripravíme si utierku, posypeme ju múkou a bochníček dáme na polovičku utierky, bochníček posypeme múkou a prikryjeme druhou stranou utierky. Teraz necháme chlebík odpočívať dve hodiny.

Do chleba môžeme pridať slnečnicové semiačka, orechy alebo opraženú cibuľu.

Pol hodinu pred uplynutím času si zapneme rúru a dáme do nej nádobu, na ktorú máme vrchnák. Sklenenú, kameninovú... Nádoba v ktorej sa bude piecť chlebík, musí byť vyhriata.

Bochník opatrne vložíme do rozpálenej rúry do predhriatej nádoby, pofŕkame vodou a prikryjeme ju vrchnákom. Pečieme 30 minút.

Potom vrchnák dáme preč a pečieme ešte asi 15 minút do chrumkava.

Chlebík po upečení necháme vychladnúť na mriežke.

Dobrú chuť!