Maslové rožky

Vo veľkej miske alebo v miske stojanového mixéra zmiešajte teplú vodu, odloženú PL cukru a droždie. Necháme postáť do peny, asi 5 - 10 minút.

Pridajte zvyšný cukor, teplé mlieko, maslo izbovej teploty  a vajíčka. Pridajte polovicu múky a soľ. Premiešajte pomocou lopatkového nástavca alebo varešky kým sa všetko dobre nespojí.

Lopatkový nástavec vymeníme za hák na cesto a zapnite mixér na nízku rýchlosť alebo pokračujte v miešaní ručne vareškou. Pridajte zvyšnú múku, mieste, kým sa nevytvorí mäkká guľa cesta a nezačne sa odťahovať od stien, asi 15 minút. 

Cesto môže byť lepkavé, takže môžete pridať ďalšiu  múku, kým cesto nezíska správnu hladkú konzistenciu.

Cesto vytvarujte do gule a vložte do veľkej, naolejovanej misky. Prikryte a nechajte kysnúť na teplom mieste, kým nezdvojnásobí svoj objem asi 45 minút.

Vykysnuté cesto, rozdeľte na polovicu a potom z každej polovice vytvarujte guľu. Cesto vyvaľkajte do 30 cm kruhu, nakrájajte kruh na 12 ks trojuholníkov a každý trojuholník zrolujte do tvaru polmesiaca. Začnite od dlhého okraja ..

Rožteky položte na pripravený plech  vystlaný papierom na pečenie a nechajte ich kysnúť asi 30 minút.

Medzi tým si rúru predhrejeme na 200 ° C

Pečte 10 až 12 minút ( podľa rúry ) alebo do zlatista.

Po vybratí z rúry ihneď potrieme rozpusteným maslom.