Pridal/a Zuzanka 311 dňa 10. 11. 2024 - 14:50 - Recepty Zuzanka 311

Cesnakové štangle, Recepty na slané pečivo a koláče, Zuzanka 311

Zuzanka 311 | Cesnakové štangle

reklama

Chutné cesnakové pečivo z kysnutého cesta. Vhodné k vínu, pivu, na Silvestra či pre návštevu,

Ingrediencie

500	gramov	hladká múka špeciál
300	millilitrov	voda
100	millilitrov	olivový olej
21	gramov	droždie
10	gramov	soľ
5	gramov	kryštálový cukor
Na potretie:
		cesnak
		olivový olej
		soľ

Postup

Z vlažnej vody, droždia a trochy cukru si pripravíme kvások. Zmiešame ho spolu s ostatnými surovinami a vymiesime hladké, nelepivé cesto, ktoré necháme kysnúť približne pol hodiny.

Počas kysnutia si z olivového oleja, cesnaku a soli pripravíme zmes na potretie. Vykysnuté cesto rozvaľkáme, nakrájame na cca 2 cm pásiky a prenesieme na plech s papierom na pečenie.

Cesto pred pečením ešte zatočíme a potrieme pripravenou zmesou. Pečieme pri 200°C približne 20 minút. Štangle môžeme podávať napríklad s jogurtovým dipom, ale chutia výborne aj samotné.

Výnos

Celkový čas

1 hod, 20 minút

Čas prípravy

1 hod

Čas varenia / pečenia

20 minút

Recepty na slané pečivo a koláče

kysnuté cesto

Viac receptov od Zuzanka 311