Syrovo-cesnakové slimáky

Do teplého mlieka dáme štipku kryštálového cukru a rozdrobíme droždie. Necháme vzísť kvások. 

Do misky nasypeme múku, pridáme soľ, olej, vajce a pripravený kvások. Vypracujeme cesto a necháme ho hodinu vykysnúť. 

5 strúčikov cesnaku rozpučíme a zmiešame so zmäknutým maslom.

Vykysnuté cesto prenesieme na dosku a rozvaľkáme ho na hrúbku asi pol centimetra, rozotrieme naň cesnakové maslo a posypeme strúhaným syrom. 

Cesto zvinieme do rolády a narežeme na trojuholníky. Preložíme ich na plech, potrieme vajíčkom a posypeme sezamom. 

Necháme ešte 10 minút podkysnúť a pečieme v rúre na 190-200° cca 20 minút