Pridal/a Kamila dňa 21. 06. 2019 - 16:40 - Recepty Kamila

Prevrátený čerešňovo-čokoládový koláčik, Recepty na koláče, Kamila

Kamila | Prevrátený čerešňovo-čokoládový koláčik

reklama

Recept s fotopostupom na výborný koláčik. Čerešne či višne a čokoláda, k sebe krásne pasujú.

Ingrediencie

100	gramov	horká čokoláda
125	gramov	maslo
3	kusy	vajce
100	gramov	trstinový cukor
60	gramov	polohrubá múka
1	čajová lyžička	prášok do pečiva
1	polievková lyžica	kakao
500	gramov	čerešne

Postup

Maslo s čokoládou roztopíme a necháme vychladnúť.

Vajíčka vyšľaháme s cukrom.

Už len ručne primiešame čokoládovú hmotu a na záver múku zmiešanú s práškom do pečiva a kakaom.

Čerešne umyjeme, odkôstkujeme, najlepšie vopred.

Okrúhlu formu, moja mala priemer cca 24 cm, vystelieme papierom, vymastíme maslom a posypeme trstinovým (kryštálovým) cukrom v tenkej vrstve. Ja zvyknem dávať pás papiera aj na boky, potriem maslom, pekne drží.

Na spodok formy rozložíme čerešne, a zalejem ich cestom.

Pečieme pri teplote cca 180°C cca 35 minút, alebo podľa skúsenosti so svojou rúrou, prípadne otestujeme korpus so špáradlom. Korpus necháme vychladnúť.

Doplňujúce poznámky

Podávame so zmrzlinou, alebo šľahačkou .... Moja čokoláda, aj kakao, boli véééľmi "mocné", nie je nutná až 75 % čokoláda ani extra tmavé kakao.

Doplňujúce obrázky