Výborny koláč troch chuti pohostenie na oslavy alebo len tak.
| Cesto: | ||
| 600 | gramov | polohrubá múka |
| 300 | gramov | Palmarin |
| 2 | kusy | vajce |
| 200 | gramov | práškový cukor |
| 2 | polievkové lyžice | kyslá smotana |
| 1 | balík | prášok do pečiva |
| Plnka 1: | ||
| 5 | kusy | jablká |
| 4 | polievkové lyžice | cukor |
| trocha | škorica mletá | |
| Plnka 2: | ||
| 500 | gramov | tvaroh jemný hrudkový |
| 2 | balíky | vanilkový cukor |
| 1 | balík | vanilkový puding |
| 1 | kus | citrónová kôra |
| trocha | hrozienka | |
| Plnka 3: | ||
| 200 | gramov | mletý mak |
| trocha | slivkový lekvár | |
| 3 | polievkové lyžice | kryštálový cukor |
| 120 | gramov | práškový cukor |
Do misy preosejeme múku, pridáme prášok do pečiva, cukor, vajíčka, kyslú smotanu, maslo z chladničky pokrájané na menšie kúsky, aby sa nám lepšie miesilo cesto lebo je lepivé .
Rukou vypracujeme hladké cesto pokiaľ sa nám nespoja všetky suroviny. Cesto dáme do chladničky stuhnúť.
Počas tuhnutia pripravíme plnky jablká umyjeme nastrúhane na strúhadle pridáme cukor, škoricu mletú podľa seba premiešame.
Tvaroh dáme do misky pridáme vanilínový cukor, citrónovú kôru, vanilkový puding, hrozienka premiešame. Mak tiež dáme do misy pridáme cukor, lekvár slivkový zmiešame spolu plnka musí byť dobré roztierateľná.
Cesto preložíme na pomúčenú pracovnú dosku rozdelíme na tri časti. Dva časti väčšie, jedna časť menšia viď, foto.
Väčšie časti rozvaľkáme na hrúbku asi 0,5 pomocou valčeka prenesieme na plech menší 26x36 cm. Boky cesta vyvýšime, aby nám nevytiekla plnka.
Vidličkou popicháme cesto viď, foto. Nanášame plnky pruh z každej plnky na celé prvé cesto viď foto.
Následne rozvaľkáme druhé cesto prenesieme na plnené cesto zľahka pritlačíme tiež popicháme vidličkou viď, foto.
Opäť plníme tak, aby sa nám plnky menili. Poslednú časť cesta rozvaľkáme valčekom urobíme mriežky prenesiete.
Rúru predhrejeme na 190 stupňov pečieme 45 - 50 minút do zlatista. Upečený koláč necháme vychladnúť posypeme práškovým cukrom dobrú chuť.
tvaroh, jablka a mak
najlepšia kombinácia
