Pridal/a Matej Varga dňa 21. 11. 2019 - 01:24 - Recepty Matej Varga

Francúzsky medový krémeš, Recepty na zákusky, Matej Varga

reklama

výborný zákusok

Ingrediencie

Cesto:
300	gramov	hladká múka špeciál
100	gramov	práškový cukor
1	polievková lyžica	rum
1	kus	vajce
1	kus	žĺtok
1	čajová lyžička	sóda bikarbóna
50	gramov	Hera
1	polievková lyžica	med
Krém:
1	liter	mlieko
200	gramov	kryštálový cukor
80	gramov	kukuričný škrob
3	polievkové lyžice	polohrubá múka
3	kusy	žĺtok
250	gramov	Hera
2	balíky	šľahačka v prášku
300	millilitrov	mlieko

Postup

Prísady na cesto zmiešame a vypracujeme cesto. Rozdelíme na dve časti, každú časť rozvaľkáme na papieri na pečenie.

Preložíme na plech a upečieme (190’ 8-10min).

Odoberieme trochu mlieka a vymiešame v ňom kukuričný škrob, múku a žĺtky. Ostatné mlieko privedieme do varu a vmiešame mlieko s kukuričným škrobom, múkou a žĺtkami. Uvaríme hustú kašu. Necháme vychladnúť.

Heru vymiešame s cukrom a spojíme s vychladnutou kašou. Krém navrstvíme na jeden plát upečeného a vychladnutého cesta.

Šľahačku vyšľaháme podľa návodu a rozotrieme na krém. Priložíme druhý plát cesta a necháme v chladničke postáť 3-4 hodiny.

Pred podávaním posypeme práškovým cukrom. Dobrú chuť

Celkový čas

30 minút

Čas prípravy

20 minút

Čas varenia / pečenia

10 minút

Recepty na zákusky

med

varený krém

Viac receptov od Matej Varga

Ďalšie recepty

Medové rezy

reklama

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Tak neviem či je to francúzsky medový kremeš. Medový áno, ale francúzsky kremeš má v strede korpus makovy. Ale ináč super. Ja pridám do vianočného francúzsky kremeš,len trocha času.