Včera som robila poschodovú tortu, na vrchné poschodie som dala marcipán Dr. Oetkera,keď som pridala farbivo a prášk. cukor, vyzeral lepšie ako hneď po otvorení. Spodnú časť som obalila mojou varnou, a dnes ráno pozriem do chladničky, skoro ma porazilo ! Ten kpovaný a roztiekol, je konzistenie asi ako roztopená cukrová poleva, tečie dole cez tú moju varnu, stojí to v modrej mláčke a ja idem za tri hodiny na oslavu, tá torta je darček !!!
Ahojte žienky,
čítam tu stále, že ako lepidlo napr. na figúrky z marcipánu, ruže, atď možno použiť vyšlahané bielko s cukrom..
nikde som sa však nedočítala, či to šľaháte nad parou, alebo len tak, surové vyšľahať s cukrom?
včera som poťahovala tortu a lepila som surovím bielkom s cukrom, len mám stále taký divný pocit, či to je dobre, či z toho nebude nejaká choroba :(
žienky chcem vás poprosit o radu.robila som toru a potiahla ju marcipánom potom som ju dokola ozdobila krémovými kvietkami a do druhého dna sa mi začal topit marcipán iba tam kde sú tie kvietky.čo mám teraz robit?prosim pomôzte mi.Ďakujem
Prosím o radu skúsenejšie pekárky, cukrárky a cukrárov... , chystám sa po prvýkrát robiť marcipánové kávové zrná. Na tortičky používam poťahovku od henriety - želatínovú a na tieto kávové zrná som vyčítala marcipán zo sušeného mlieka.
Myslíte, že to bude vadiť, keď použijem tú želatínovú ?
Ahojte, prosím o radu ohľadom poťahovania torty. Rozhodla som sa vyskúšať niečo nové. V živote som spravila asi zatiaľ iba jednu pečenú tortu.
To čo by som potrebovala vedieť, či už má niektorá z Vás skúsenosť so surovým marcipánom Nordpol. Mamina mi ho priniesla z Rakúska. Mal by to byť originál marcipán. Balený je v takých 500g šúlcoch (ako salámka)
Ahojte, ešte som nerobila tortu s marcipanom a nie to dobošovu. chcem sa vas spýtať pod marcipan mam dat krem ktory dam do tej dobosky alebo si mam radšej spraviť maslovy krem?? a mam si marcipan radsej spravit alebo kupiť. budem ho davat na tortu velkosti plechu..kolko marcipanu mam spravit resp. kupit? Dakujem
Dominika
Zdravím vas všetkých...Som zaciatocnik ,a chcela som sa spytat ako na marcipan.Skusala som robit ruzicku.Postup aj videa som poprezerala na internete. Na konci sa to na ruzicku dokonca aj podobalo,ale s marcipanom sa velmi zle pracovalo.Kupila som si ten od Dr.Oetkera.
Prosím potrebujem surne radu, neviem prečo ale znovu sa mi K2 pri rozvalkani velmi topí, ked ju necham postáť tak vyzerá fajn. No akonáhleju preložím na tortu, tak na miestach kde sa zohne, sa začne lámať. čo s tým ???
Ahojte,prosim vas,nema niekto z Prešova pripadne blizkeho okolia predat Pastu damu Top?
Ak ano,kontaktujte ma prosim na email:julka.karabinosova@gmail.com
Dakujem
Prepáčte, že dávam znova tú tému do diskusie ale neviem čo sa stalo s mojím počítačom ale zmyzli mi všetky odpovede
Potrebovala by som jedno malé bábatko z marcipánu vedel by mi niekto urobiť? Ak áno za akú cenu? Ďakujem
Napr. také:
, chystám sa po prvýkrát robiť marcipánové kávové zrná. Na tortičky používam poťahovku od henriety - želatínovú a na tieto kávové zrná som vyčítala marcipán zo sušeného mlieka.
,a chcela som sa spytat ako na marcipan.Skusala som robit ruzicku.Postup aj videa som poprezerala na internete. Na konci sa to na ruzicku dokonca aj podobalo,ale s marcipanom sa velmi zle pracovalo.Kupila som si ten od Dr.Oetkera.
