Milé cukrárky, chcela by som potiahnuť tortu čokoládovou hmotou. Vyhliadla som si hmotu Pasta Dama čokoládová a Pasta Dama Rafaelo. Chcem sa spýtať, či tú hmotu Rafaelo možem farbiť klasickými gélovkami od Wiltonu alebo to musí byť farba na báze oleja. Dobre sa s nimi poťahuje alebo treba ich ešte zmiešať s inou hmotou?
bola by som vam velmi vdacna keby ste mi vysvetlili tie skratky,mam na mysli konkretne potahovky,jedine co viem je K2:)))A este ked mozem poprosit ktora hmota sa na co najlepsie hodi,dakujem:))
Ahojte, idem robiť tortu (viď. obr.)a neviem sa rozhodnúť, ktorú hmotu použiť. Robievala som s plastickou čokoládou, ale bola dosť tuhá na rozvaľkanie a tiež mi dosť praskala, keď som ju chcela po priložení na tortu vyhladiť (myslím, že veľmi rýchlo uschla).
Preto sa chcem spýtať, či nemáte niekto skúsenosť s ostatnými "čoko-hmotami". Vďaka
doteraz som si stale vyrabala falosny marcipan,...ale uz sa mi nechce. Torty peciem pre rodinu tak 4-5x do roka. Aku potahovu hmotu mi poradite? Ak si kupim viac, vydrzi dlhsie? Ako ju uskladnit? Potrebovala by som iba na potahovanie, modelovanie mi velmi nejde. Dakujem
Dievcata a chlapci chcela by som sa vas opytat,respektive poradit sa, aku prichut ma pasta dama top special? Ci je podobna WI alebo aka je? Da sa z nej aj modelovat kvietky alebo postavicky? ci iba potahovat? Ja osobne pouzivam DECOTAB, je uzasny a velmi nam chuti, ale chcela by som tuto hmotu vyskusat, je lacnejsia a su ludia, ktory maju radi WI...
Prosim Vas chcela by som sa opytat kolko asi potrebujem potahovacej hmoty na potiahnutie torty Barbie a kolko asi na tortu pingu - okruhla forma dole a na vrchu iglu a niekolko tucniakov ? Mam 1kg smartflexu, ale to asi nebude stacit tak by som si urobila nejaku doma ale poradte aka by bola vhodna ? MMF ? Dakujem
Ahojte, som začiatočník vo výrobe torát. Stále som si dávala torty robiť, ale je to dražina. Chcela by som sa to naučiť. Pekávam málo, nemám prax v pečení. Ale teraz, ked už mám dve malé deti, tak by som to chcela robiť sama. Viem, že musím len čítať a čítať. Mám sa čo učiť. Koľko rôznych skúseností, len som kukala, ked som začala čítať túto stránku. Chcela by som, aby ste mi poradili najsamprv, s akou poťahovou hmotou mám začať- Dočítala som sa tu, že niekto robí s marcipánom pravým aj nepravým, s fondánom, s K2. MMF a podobne. S čím začať?
ďakujeeeeem
chcela by som sa vas opytat,respektive poradit sa, aku prichut ma pasta dama top special? Ci je podobna WI alebo aka je? Da sa z nej aj modelovat kvietky alebo postavicky? ci iba potahovat? Ja osobne pouzivam DECOTAB, je uzasny a velmi nam chuti, ale chcela by som tuto hmotu vyskusat, je lacnejsia a su ludia, ktory maju radi WI...
