reklama

Začiatočník

teta7 , 04. 01. 2013 - 21:44

reklama

Ahojte, som začiatočník vo výrobe torát. Stále som si dávala torty robiť, ale je to dražina. Chcela by som sa to naučiť. Pekávam málo, nemám prax v pečení. Ale teraz, ked už mám dve malé deti, tak by som to chcela robiť sama. Viem, že musím len čítať a čítať. Mám sa čo učiť. Koľko rôznych skúseností, len som kukala, ked som začala čítať túto stránku. Chcela by som, aby ste mi poradili najsamprv, s akou poťahovou hmotou mám začať- Dočítala som sa tu, že niekto robí s marcipánom pravým aj nepravým, s fondánom, s K2. MMF a podobne. S čím začať?
ďakujeeeeem

Pozrite si aj


reklama


reklama

kúp si farbu v spreji a tým nastriekaš celú tortu , farby majú v internetových obchodoch http://www.peceniehrou.sk/sk/produkty/farba-spray/
Tortu môžeš upiecť v okrúhlej forme , recepty na korpusy a plnky a taktiež na poťahovú hmotu nájdeš tu na stránkach .
http://www.tortyodmamy.sme.sk/recepty/torty
http://www.tortyodmamy.sme.sk/recepty/kremy
http://www.tortyodmamy.sme.sk/recepty/marcipan-fondant-ine

alebo si môžeš poťahovaciu hmotu aj kúpiť http://www.peceniehrou.sk/sk/produkty/potahovacie-modelovacie-hmoty-a-in...

potrebuješ podložku na čom vyvaľkáš hmotu , vaľček , práškový cukor alebo solamyl aby sa ti hmota nelepila

ela ukradla som ti odpoved :)
tu to mas vsetko co potrebujes,a pytat si konkretnu radu ze aky marcipan je naj,je dost obsirne pretoze kazdej sa pracuje dobre s inym marcipanom atd,vsetko je individualne,to co vyhovuje jednej nemusi tej inej..tak vela stastia a naozaj len citaj a citaj,vsetko je tu prebrate x krat a tak velmi dopodrobna ze az...nech to nik neberie ako ze ju odbijam,ale jednudocho si myslim ze konkretnu odpoved nedostane,lebo 4rozne zienky mozu dat 4rozne odpovede..a zas bude mat chaos,treba CITAT a SKUSAT!!!vela zdaru :) :)

Lyduna, Pi, 04. 01. 2013 - 22:23

teta7 ťažko radiť čo je lepšie,každá máme odskúšane viacej poťahoviek a našla si tu svoju naj,ja napr. poťahujem s smartflex velvet,ale doporučujem ti zúčastniť sa stretnutia cukrárok, tam ti žienky určite poradia, a môžeš si aj odskúšať poťahovať tortičku

ela1, Pi, 04. 01. 2013 - 22:42

Vitaj , držíme palce aby sa ti darilo v skúšaní a v pečení , v modelovaní a podobne , všetci tu na tejto stránke sme začínali .
Čo je dobré a chutné na to musíš prísť sama . Inak tu si všetci tykáme ak to nevadí .
Každý má svoj obľúbený recept či už na korpusy alebo na plnky , na hmotu , marcipán nie je všetko , len ten názov zľudovel. Môžno ti budú nejasné aj skratky ktoré sa tu používajú na hmoty , ale aj to je tu vysvetlené . Najlepšie je keď si pozrieš v pravo hore na hlavnej stránke , kde je napísané VITAJTE ! Je tam vysvetlené ako pridávať obrázky , ako si pozrieť svoje príspevky ale aj rady v kocke . Je tam napísané všetko v jednom príspevku , na ktorom si dala záležať naša aramana , o nej budeš tiež počuť alebo čítať neboj . Je to žena so srdcom na správnom mieste a dokáže tu aj neskutočné .

Tak rady v kocke tu : http://tortyodmamy.sme.sk/dobre-rady-v-kocke

Hore na lište sú rozdelené kolónky alebo oddelenia , nájdeš tam rady ako na postupy , ako na recepty , poťahovacie hmoty a podobne . Či kupovanú hmotu alebo doma robenú? je to vec názoru , mne osobne vyhovuje smartflex velvet .
Ak sa ti nebude dariť , ak budeš mať chuť hodiť všetko o zem , tak ti odporúčam hore na lište naše piatkové posedenia s Alioškou , nasmeješ sa prídeš na iné myšlienky a hneď bude svet krajší . AK by si chcela konkrétnu radu od kohokoľvek , ak klikneš na naše meno - nick , tak sa dá posalť e-mail .

Želám príjemné tvorenie a všetko dobré do Nového roku

ela1

teta7, Št, 10. 01. 2013 - 12:30

ďakujem ti veľmi pekne za odpoved a rady, že si si našla čas a napísala mi...

Ahoj, teta7, zaujal ma Tvoj motív k tomu, aby si začala piecť sama torty. Hneď v prvej vete uvádzaš, že sa to chceš naučiť, lebo doteraz si si ich dávala piecť a je to dražina. Dobre som pochopila , že je to drahé? No, určite mi to potvrdia kočky z tejto stránky, že lacnejšie to už nebude ako bolo Chichocem sa Chichocem sa Chichocem sa . Keď si začnej kupovať pomôcky a suroviny....., zistíš, že je to celkom drahý koníček. Pokiaľ to nerobíš zo Zlomené srdce , rýchlo s tým švihneš. Tiež to potrebuje okrem vééééľa euríčok aj vééééééľa času a véééééľa trpezlivosti. Koľkokrát cena torty zďaleka nezodpovedá času nad ňou stráveným. Tým myslím, že veľa vloženého času do nízkej ceny. Od Ameriky máme cenami ďaleko. Plačem Plačem Plačem .

Mirka74, So, 05. 01. 2013 - 19:05

tatjana myslím,že výstižnejšie sa to ani nedá napísať Tlieskam Tlieskam Tlieskam Tlieskam Tlieskam

teta7, Št, 10. 01. 2013 - 12:39

Ahoj, ďakujem za odpoved, máš pravdu. Čítala som tu Vaše skúsenosti, a divila sa, čo všetko treba vedieť. Aj na ceny hmôt som mrkla. Nie je to nič lacné.
Nechcem robiť s tým biznis, ale rodinným príslušníkom párkrát do roka upiecť. Potešiť ich a aj seba.

To , že som napísala, že to lacnejšie už nebude, som tým vôbec nemyslela biznis. Keď si zakúpiš základné pomôcky, bez ktorých sa ťažko dopracuješ k výslednému efektu, plus suroviny, farby,poštovné, zistíš, že v pár veciach máš slušné eurá. A to si ešte nezačala piecť Plačem . Ty si uviedla, že je to "dražina". Ja som sa Ti snažila vysvetliť, prečo si dievčatá nechajú zaplatiť za vytvorenú tortu tie peniaze. Treba pripočítač, elektriku, vodné-stočné, Veľakrát to nie je biznis, skôr aby sa vrátili vložené peniaze za pomôcky a nakúpili ďalšie pre udržanie trendov v zdobení. Preto to stále volám koníček, nie biznis. Úsmev

ada99, So, 05. 01. 2013 - 09:01

ja osobne som doteraz poťahovala smartflexom, ale nedávno som vyskúšala Pasta dama top, ktorá je lacnejšia od smartflexu a poťahovanie ide ľahšie, avšak nie je veľmi vhodná napr. na vykrajovanie abecedy, tak preto používam obidve hmoty

teta7, Št, 10. 01. 2013 - 12:43

ďakujem ti za odpoved a radu....prajem pekný deň

reklama
reklama
reklama
reklama

Časopis Torty od mamy

Jarné časopisu Torty od mamy 2025

reklama
reklama
reklama