Ahojte šikulky a šikulovia, mám taký menší problém. Neviem rovno prerezať korpus a keď takýto korpus naplním, keď sa reže torta, vyzerá to ako húsenková dráha. Nemáte niekto nejakú fintu fň ako na to? Menšie korpusy mi nerobia až taký problém ako veľké. Kúpila som si kvôli tomu aj dlhý cukrársky nôž, ale figa borová z toho. Teraz ma čaká prvá torta na objednávku a bola by som rada, aby to aj nejak vyzeralo.
Dobry den, poradite mi prosim? Chcela by som spravit tortu v tvare slzy, ale nemam formu.Da sa vykrojit z klas. ovalnej formy, ako to vy robite? Dakujem.
dnes som piekla srdce v rafiku a tretina cesta mi vytiekla zospodu. ako to robite? na plechu som mala papier na pecenie a na nom roztahovaciu formu tvaru srdca.
Ahojte všetci, potrebovalal by som poradiť ohladne korpusu. Naposledy čo som piekla tortu, mi zákazník povedal, že bola chuťovo dobrá, ale že bola dosť suchá. Ako to spraviť, aby sa mi to už nestalo. Korpus robievam, že na 1 vajce dávam 30g pr.cukru a 30 g PH múky. Pomohlo by keby som spodný plát popichala vidličkou a trošku poliala sirupom alebo šťavou z kompótu? Dosť ma to štve. Ďakujem vopred za všetky rady.
