ahojte dievcata robila som tortu v nerezovej miske-"kopec lasky" a korpus nebol taky vlacny...cim ho poliat a akym mnozstvom nabuduce-poradte prosim. Nechcem zasa aby bolo cesto ako nasiaknuta spongia, doteraz som nepolievala a zdalo sa mi v pohode ale teraz tam bola len tenka vrstva jahod.
dievcata, mam vazny problem. Tu v Nemecku su muky ocislovane...450, 405...1050 a podobne. Neviem aku muku pouzit na lahulinky korpus. Neposledy sa mi stalo, ze muka bola velmi tazka-v upecenom korpuse, taka tuha, az akoby nedopecena. neviete ako je to s tym cislovanim a aka muka je najvhodnejsia na lahunky korpus?
No už mám jedného zákazníka čiastočne dosť lebo vymýšľa ale toto je naposledy čo je trošku zmena. Chce aby čokoládový korpus mal príchuť tiramisu. Dá sa to nejako keď je už upečený?
Ahoje šikulky a šikulkovia. mám požiadavku na čokoládový korpus. Robím ako inokedy, ale tentoraz ho mám nejaký suchý, nie je taký šťavnatý ako býval. možno je to inou čokoládou ako som používala. Prosím poraďte ako to urobiť šťavnatým. Požiadavka je len na čokoláádový krém a ten korpus. Bez ovocia.
Vopred ďakujem
prosím vás, potrebovala by som poradiť s prekrajovaním korpusu. Nemám žiadny špeciálny cukrárenský nôž, tak prekrajujem klasickým, najdlhším čo mám, ale aj tak nepresahuje priemer korpusu. Často sa mi stane, že korpus nie je rovnomerne rozrezaný a na reze to nepekne ukáže. Máte nejaké vylepšováky, alebo budem musieť kúpiť poriadne dlhý nôž? Počula som, že aj niťou sa dá rozrezať, ešte som to neskúšala, ale teoreticky by to mohlo ísť.
Pozdravujem vsetkych chcela by som sa opytat idem po prvy krat robit nevestu z coho je ju lepsie urobit z babovkovej formy alebo ju upiect v nerezovej miske? A este sa chcem spytat potahoval niekto babiku aj MMF? dakujem
