Tvarohové kocky s jahodami

1.  - vanilkový korpus - upečieme svoju obľúbenú piškótu

2.  - Tvarohová plnka : 500g tvaroh jemný, 250 g. maslo, 5 PL práš. cukru, tortové želé číre / v modrom sáčku/

Tvaroh s maslom a cukrom vyšľaháme, pridáme želatínu, ktorú pripravíme podľa návodu a ešte raz všetko prešľaháme.  Korpus dáme do tortovej formy (rafika), potrieme jahodovým džemom, nanesieme plnku a dáme do chladničky zatuhnúť. Medzitým si pripravíme želatínu : 

4dcl. vody, 2PL cukru, kyselina citrónová - podľa chuti a 1 balíček jemne mletej želatíny na slané i sladké, prifarbíme žltou potravinárskou farbou - necháme napučať a za stále miešania prihrievame - nevaríme -  do rozpustenia želatíny a vylejeme na stuhnutú tvarohovú plnku a opäť dáme do chladničky stuhnúť.

Jahody v želé: číre želé pripravíme podľa návodu, nalejeme do pohárikov, vložíme jahodu a necháme stuhnúť. 

Dezert pokrájame a na každý dáme jahodu v želé.

Dobrú chuť...

V tomto recepte som použila želatínu od Dr. Oetkera.