Evkine rezy

V hlbšej miske vymiešame zmäknuté maslo, práškový cukor a žĺtky. Postupne za stáleho miešania pridávame mierne vychladenú roztopenú čokoládu. Na záver zľahka primiešame tuhý sneh z bielkov a múku zmiešanú s pdp.

Cesto vylejeme na plech  vystlaný papierom na pečenie. Pečieme na 180C cca 20 minút. Takto upečieme tri korpusy. Po vychladnutí natrieme jednotlivé korpusy džemom a dobre pritlačíme. Na vrch koláča natrieme tenkou vrstvou džemu. Na koniec polejeme čokoládovou polevou.