reklama

Varený - pečený zákusok

Pridal/a zlevka dňa 14. 04. 2014 - 18:00 - Recepty zlevka
Varený - pečený zákusok , Recepty na zákusky, zlevka

reklama

orechový zákusok - veľmi drahý, ale výborný, pekne vyzerá a aj sa dobre krája

Ingrediencie
Cesto:
2 decilitre voda
40 dekagramov kryštálový cukor
15 dekagramov čokoláda na varenie
35 dekagramov vlašské orechy
15 kusy vajce
6 polievkové lyžice strúhanka
1 kus prášok do pečiva
Krém:
4 kusy žĺtok
4 polievkové lyžice kryštálový cukor
125 gramov maslo
250 gramov Hera maslová
Dokončenie:
  čokoláda
  orechy
Postup

Cesto:

Vodu, kryšt. cukor, čokoládu dáme variť. Do vriacej zmesi zamiešame orechy, dobre vymiešame, hneď odstavíme a necháme vychladnúť.

Do vychladnutého pridáme 15 žĺtkov, strúhanku, PDP + sneh z 15 bielkov. Zmiešame a dáme piecť na plech vystlaným papierom. Táto dávka je na 2 plechy.

Krém:

4 žĺtka, 4 hrste kryšt. cukor šľaháme nad parou, po vychladnutí zmiešame a vyšľaháme s 1/2 masla a Herou maslovou.

Krém natrieme na spodný plát, položíme druhý plát. Druhý plát musí byť ešte prilepený na papieri, je to jemné.

Vrch polejeme čokoládou alebo natrieme časťou krému a posypeme orechmi. 

Najlepšie vyzerá zákusok s čokoládovou polevou.

Doplňujúce poznámky

neviem, či už tento, alebo podobný recept táto stránka obsahuje, ak budú nejaké dotazy - r a d a odpoviem

Doplňujúce obrázky
Varený - pečený zákusok , Recepty na zákusky, zlevka, 1
Celkový čas
2 hod
Čas prípravy
2 hod
Čas varenia / pečenia
0 minút

reklama


reklama

zlevka, Pi, 18. 04. 2014 - 09:58

Upiekla som ho kvôli Vám, aby ste videli ako vyzerá, žiaľ neviete ako chutí - s u p e r - neviem to dať do receptov hore, takže je obrázok pod poznámkou - prosím aramanu, ak je to možné upraviť to - ďakujem

zlevka, Po, 14. 04. 2014 - 18:29

Veľmi ma mrzí, obrázok by som pridala, žiaľ, doteraz som nikdy nič neodfotila /len odkedy som objavila túto skvelú stránku robím obrázky, a ukladám ako začiatočníčka na torty od mamy/ - ale skúste upiecť, nie je to žiadny problém - vyzerá: hnedé cestá a žltá plnka - je s u p e r, šťavnatý - nech sa Vám podarí

reklama
reklama
reklama
reklama

Časopis Torty od mamy

Jarné časopisu Torty od mamy 2025

reklama
reklama
reklama