Višňovo - maková torta

Popis

Recept na veľmi jednoduchú tortičku. Kombinácia mak, višňa a čokoláda u mňa jednoznačne vedie. Úsmev Robila som ju dosť narýchlo, nie je dokonalá, ale aká božská. Hambím sa

Višňovo - maková torta - recept

Zhrnutie

Výnos
Porcie
Čas prípravy
30 minút
Čas varenia / pečenia
35 minút
Celkový čas
1 hod, 5 minút

Ingrediencie

Korpus
5kusyvajicok
6polievkové lyžicekryštalového cukru
1kusvanilkový cukor
4polievkové lyžicepolohrubej múky (moja bola bezlepková)
1⁄2balíkprášku do pečiva
100gramovmletého maku
Ovocná náplň
1kusvišňový kompót
1kusZlatý klas alebo želatína
1kusvišňový lekvár
Čokoládové ganache
200gramovhorkej čokolády
100millilitrovslahackovej smotany

Inštrukcie

Korpus:

Bielka vyšľaháme s polovicou cukru do snehu. Žltka vyšľaháme so zvyšným cukrom do peny, primiešame múku s práškom do pečiva. Obe hmoty spolu zľahka spojíme a primiešme k nim aj mletý mak. Hmotu rozotrieme do okrúhlej formy vystlanej papierom na pečenie (moja mala priemer 28cm) a pečieme pri teplote cca 190°C cca 35 minút, alebo podľa skúsenosti s vašou rúrou.

Ovocná náplň

Višne scedíme. Do šťavy z kompótu dolejeme vodu do celkového množstva 400ml tekutiny. Rozmiešame v nej zlatý klas a privedieme do varu. na záver pridáme višne a ešte necháme zovrieť.

Vychladnutý korpus prerežeme napoly, potrieme višňovým džémom. Okolo koprusu dáme späť bok tortovej formy a vylejeme ešte horúcu ovocnú náplň. Necháme vychladnúť a prikryjeme druhou polovicou korpusu, ja soma j tu potrela džemom.

Čokoládová poleva:

Čokoládu so šľahačkovou smotanou roztopíme nad parou. Dôkladne premiešame. Necháme čiastočne vychladnúť a rozotrieme na tortu, ktorej vrch môžeme tiež potrieť džemom. Ja som sa ponáhľala, tam som len narýchlo povrch zvlnila. Hambím sa

Tortu môžete ozdobiť šľahačkou, višňami, ak si ich zopár odložíte  z kompótu.

Višňovo - maková torta - recept postup 1
Višňovo - maková torta - recept postup 2
Višňovo - maková torta - recept postup 3
Višňovo - maková torta - recept postup 4
Višňovo - maková torta - recept postup 5
Višňovo - maková torta - recept postup 6
Višňovo - maková torta - recept postup 7
Višňovo - maková torta - recept postup 8
Višňovo - maková torta - recept postup 9

Recepty: 

Základné ingrediencie: 

0
Vaše hodnotenie: Žiadne
0
Bez hodnotení

Komentáre

Tlieskam

túto kombináciu mám rada, určite vyskúšam, vďaka za recept  Srdce

skúsila som a je výborná Tlieskam ,ďakujem za receptSrdce

Vyplazený jazykVyplazený jazykVyplazený jazykVyplazený jazykVyplazený jazykVyplazený jazykVyplazený jazykSrdceSrdceSrdceSrdceSrdce

Zircon - This is a contributing Drupal Theme
Design by WeebPal.