Jahodový dortík

Korpus

Upeču si korpus 3 vejce, 120g cukr krupice, 120g polohrubé mouky, půlka prášku do pečiva. Peču ve formě o průměru 24cm, můžete i čtvercovou formu jako zákusek. Korpus rozkrojíme, pomažeme marmeládou, slepíme k sobě a nahoře opět pomažeme, vrátíme do formy.

Náplň

Vezmu si ještě tak 250g kvalitní jahodové marmelády, nebo domácí, dále 3 šlehačky 33% ušlehám do tuha, připravím si dva želatinové ztužovače Dr.Oetker za studena, rozmíchám šlehačem rychle do hladka a přimíchávám k marmeládě, směs pak pomalinku zamíchávám do tuhé šlehačky. Rozetřu do ráfku na korpus do hladka. Dám ztuhnout tak na 4h do ledničky. 

Želé

Nahoru naliji 0,5l červené želatiny vychladné a dám ztuhnout do ledničky.