reklama

Jahodovo-maková torta

Pridal/a Kamila dňa 14. 06. 2017 - 13:28 - Recepty Kamila
Jahodovo-maková torta, Recepty na torty, Kamila

reklama

Recept s foto postupom na sviežu letnú tortičku, opäť veľmi jednoduchú.

Ingrediencie
Korpus:
6 kusy vajce
6 polievkové lyžice trstinový cukor
1 balík vanilkový cukor
5 polievkové lyžice polohrubá múka
5 polievkové lyžice mletý mak
Smotanový krém:
250 gramov jemný tvaroh
250 millilitrov šľahačková smotana
250 gramov mascarpone
1 kus vanilkový cukor
1 polievková lyžica práškový cukor
Dokončenie:
500 gramov jahody
Postup

Korpus:

Bielka a vyšľaháme s cukrom do hustého snehu, krátko primiešame žĺtka a už len zľahka na striedačku preosiatu múku a mak.

Pečieme v okrúhlej forme (moja mala 20cm môže byť aj 24) vystlanej papierom na pečenie cca 60 minút pri teplote cca 160°C, alebo podľa skúsenosti s vašou rúrou, otestujeme špáradlom.

Po upečení necháme, vychladnúť, po cca 20 minútach dáme dole, formu.

Náplň:

Smotanu s cukrom a mascarpone vyšľaháme do tuha, pozor na prešľahanie a už len ručne primiešame tvaroh. Smelo môžete ešte prisladiť, mne stačilo.

Plnenie:

Vychladený korpus prerežeme dvakrát. Spodný plát natrieme tenkou vrstvou náplne, rozložíme naň, umyté, vysušené a rozpolené jahody a tie potrieme druhou vrstvou krému, tak aby sme ich prekryli.

Prekryjeme ďalším plátom a postup zopakujeme, ešte raz. Vrch tortu tiež potrieme krémom, mne už veľa neostalo, deve som robila ja pohár.  Ozdobíme jahodami a necháme chvíľu stuhnúť v chladničke.

Čo je mascarpone, krém s mascarpone v tortách a zákuskoch

Doplňujúce obrázky
Jahodovo-maková torta, Recepty na torty, Kamila, 1
Jahodovo-maková torta, Recepty na torty, Kamila, 2
Jahodovo-maková torta, Recepty na torty, Kamila, 3
Jahodovo-maková torta, Recepty na torty, Kamila, 4
Jahodovo-maková torta, Recepty na torty, Kamila, 5
Jahodovo-maková torta, Recepty na torty, Kamila, 6
Jahodovo-maková torta, Recepty na torty, Kamila, 7
Jahodovo-maková torta, Recepty na torty, Kamila, 8
Jahodovo-maková torta, Recepty na torty, Kamila, 9
Jahodovo-maková torta, Recepty na torty, Kamila, 10
Jahodovo-maková torta, Recepty na torty, Kamila, 11
Celkový čas
1 hod, 30 minút
Čas prípravy
30 minút
Čas varenia / pečenia
1 hod
Priemer 5 (5 hlasov)

Ďalšie recepty


reklama


reklama

Vďaka za recept KvietokKvietokKvietokKvietokKvietok Tortu som robila, je výborná!!!!SrdceSrdceSrdce Je taká dobrá, že ju robím po týždni zase, krém som dala taký, ako ty a k tomu  višne. Ešte raz veľká vďaka, že si sa podelila.

Kamila, Ut, 02. 10. 2018 - 13:39

Som rada, že sa podarila, s višňami musí tiež výborná. Úsmev

reklama
reklama
reklama
reklama

Časopis Torty od mamy

jarné číslo Torty od mamy 2024

reklama
reklama
reklama