Pridal/a tkatka dňa 09. 07. 2013 - 10:25 - Recepty tkatka

tkatka

reklama

Ovocná torta z josty. josta je bobuľové ovocie,ktoré je krížencom čiernych ríbezlí a egrešov s hladkou šupkou,lahodnej chuti,obsahuje veľa flavonoidov a iných cenných látok.

Ingrediencie

Cesto:
3	kusy	vajce
150	gramov	kryštálový cukor
130	gramov	polohrubá múka
20	gramov	kakao
3	polievkové lyžice	voda
1⁄2	balík	prášok do pečiva
Šľahačková plnka:
400	millilitrov	smotana na šľahanie
1	balík	vanilkový cukor
1	balík	Créme Olé puding kokosový
200	millilitrov	mlieko
2	polievkové lyžice	prášková želatína
2	polievkové lyžice	voda
Plnka z josty:
400	gramov	jošta
3	polievkové lyžice	práškový cukor
1	polievková lyžica	prášková želatína
1	polievková lyžica	voda
Dokončenie:
30	gramov	prášková šľahačka
100	millilitrov	mlieko
		čokoládová ryža

Postup

1. Bielky oddelíme do žĺtkov. Bielky vyšľaháme na tuhý sneh. Žĺtky vyšľaháme s kryštálovým cukrom a pridávame teplú vodu. Potom pridáme polohrubú múku, kypriaci prášok, kakao a zamiešame.

2. Pridáme sneh z bielok a opatrne zamiešame.

3. Tortovú formu vyložíme papierom na pečenie a vlejeme cesto. Pečieme pri 200°C za 30 minút. Cesto necháme vychladnúť a odstránime papier na pečenie.

4. Smotanu na šľahanie vyšľaháme s vanilkovým cukrom. Zvlášť vyšľaháme Créme Olé kokosový s mliekom a zamiešame do šľahačky.

5. Želatínu dáme do hrnca a pridáme vodu, necháme napučať, roztopíme a pridáme 2 PL zmesi, zamiešame a hneď pridáme do ostatnej zmesi.

6. Korpus dáme naspäť do formy a navrstvíme polovicu šľahačkovej plnky. Dáme do chladničky trochu stuhnúť.

7. Josty rozmixujeme a pridáme práškový cukor. Želatínu dáme do hrnca a pridáme vodu, necháme napučať, roztopíme a pridáme 2 PL zmesi, zamiešame a hneď pridáme do ostatnej zmesi.

8. Polovicu jostovej plnky navrstvíme na šľahačkovú plnku, trošku dáme do chladničky. A ešte raz zopakujeme to isté.

9. Vyšľaháme šľahačku v prášku s mliekom a navrstvíme na tortu. Dáme do chladničky stuhnúť. Ozdobíme a nakrájame.

Dobrú chuť!

Doplňujúce obrázky