Výborné, kokosové cupcakes vo veľkonočnom variante:))
| 2 | hrnčeky | polohrubá múka |
| 1 | hrnček | práškový cukor |
| 1 | kus | prášok do pečiva |
| 1 | kus | vanilkový cukor |
| 1 | hrnček | mlieko |
| 1⁄2 | hrnček | olej |
| 2 | kusy | vajce |
| 8 | polievkové lyžice | strúhaný kokos |
| 2 | kusy | Vanilková krémová náplň Dr.Oetker |
| Na ozdobu: | ||
| cukríky | ||
1 šálka = 250 ml
Do misy preosejeme múku zmiešanú s práškom do pečiva, pridáme práškový cukor, vanilkový cukor a premiešame.
V druhej nádobe rozšľaháme vajíčka, pridáme rastlinný olej, mlieko. Tekutú zmes vlejeme do suchej zmesi a vymiešame na polotuhé cesto. Nakoniec zamiešame strúhaný kokos. Ak je cesto husté prilejeme mlieko.
Formu na muffiny vyložíme papierovými košíčkami. Naplníme do 3/4 cestom a upečieme. Teplota 180°C podľa potreby.
Ozdobíme podľa vlastnej fantázie. Ja som použila kokos, ktorý som prifarbila potravinárskou farbou rozmiešanou s vodou. Okraje som ozdobila Krémovou náplňou Dr. Oetker, pripravenou podľa návodu a posypala drobným zdobením. Do stredu som položila cukríky v tvare vajíčka.
Dobrú chuť!
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty