Pridal/a Martuška 123 dňa 27. 10. 2020 - 11:12 - Recepty Martuška 123

Orechový medovník, Recepty na zákusky, Martuška 123

Martuška 123 | Orechový medovník

reklama

Božský zákusok z medových plátov, fantastickým krémom a orechovo medovou zmesou vhodný nie len na Vianoce.

Ingrediencie

Medové cesto:
500	gramov	hladká múka
200	gramov	maslo
2	polievkové lyžice	med
2	kusy	vajce
2	čajové lyžičky	sóda bikarbóna
Orechová zmes:
200	gramov	nasekané orechy
150	gramov	práškový cukor
125	gramov	maslo
2	polievkové lyžice	med
Krém:
800	millilitrov	mlieko
7	polievkové lyžice	polohrubá múka
150	gramov	kryštálový cukor
150	gramov	maslo

Postup

Múku preosejeme, pridáme vajcia, med, maslo a sódu bikarbónu a vypracujeme rukou cesto, ktoré necháme hodinu odpočívať v chladničke.

Orechová zmes: Rozpustíme maslo, pridáme med, cukor a orechy a miešame v hrnci kým sa všetko nespojí.

Cesto vyberieme z chladničky, rozdelíme na polovicu a vyvaľkáme, jednu polku preložíme na plech s papierom na pečenie, pečieme na 180 stupňov asi 7-8 minút.

Druhú polku tiež vyvaľkáme, dáme na papier na pečenie ale potrieme ho orechovou zmesou a tak pečieme na 180 stupňov asi 10 minút.

Z mlieka, múky a cukru uvaríme hustú kašu. Maslo vyšľaháme a postupne zašľahávame do neho vychladnutú kašu.

Na upečený, vychladnutý plát natrieme krém, naň položíme plát s orechovou zmesou. Krájame až na druhý deň, keď pláty zmäknú.

Výnos

1 plech

Celkový čas

1 hod

Čas prípravy

40 minút

Čas varenia / pečenia

20 minút

Recepty na zákusky