katarinalucanova | Orechovo-kávové rezy
Božské rezy, jednoduché na prípravu a pritom s dokonalou chuťou lieskovcov a kávového krému šľahaného nad parou.
| Cesto: | ||
| 4 | polievkové lyžice | cukor kryštálový |
| 4 | kusy | vajce |
| 3 | polievkové lyžice | polohrubá múka |
| 4 | polievkové lyžice | voda |
| 2 | polievkové lyžice | olej |
| 4 | polievkové lyžice | lieskové orechy mleté |
| 1⁄2 | balík | prášok do pečiva |
| Krém: | ||
| 5 | kusy | vajce |
| 200 | gramov | kryštálový cukor |
| 1 | polievková lyžica | instantná káva |
| 500 | gramov | maslo |
Ingrediencie na cesto sú na 1 plát. Potrebujeme upiecť 2 pláty, teda potrebujeme 2 x toľko ingrediencií.
Vajcia s cukrom vyšľaháme do peny a postupne prišľaháme olej a vodu. Potom už len jemne primiešame múku zmiešanú s lieskovcami a práškom do pečiva. Vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme asi 20 minút na 170 stupňov.
Rovnako upečieme druhé cesto.
Na krém si vyšľaháme celé vajcia nad parou s cukrom. Trvá to asi 15 minút. Šľaháme do hustej peny. Necháme vychladnúť a zašľaháme maslo a instantnú kávu.
Jeden upečený a vychladený plát potrieme džemom a nanesieme naň polovicu krému. Na to položíme druhý plát a potrieme ho džemom. Trošku krému si necháme na zdobenie a zvyšok rozotrieme na druhý plát potretý džemom.
Posypeme orieškami a ozdobíme. Necháme vychladnúť a krájame.
Dobrú chuť!
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty