katarinalucanova | Opitý Izidor
Fantastický sviatočný zákusok s orechovo rumovou náplňou, s výborným kakaovým krémom a čokoládovou polevou.
| Cesto: | ||
| 6 | kusy | vajce |
| 220 | gramov | Hera |
| 220 | gramov | práškový cukor |
| 100 | gramov | polohrubá múka |
| 180 | gramov | mleté vlašské orechy |
| 1 1⁄2 | polievkové lyžice | kakao |
| 1 | balík | prášok do pečiva |
| Plnka 1: | ||
| džem | ||
| Plnka 2: | ||
| 200 | gramov | mleté vlašské orechy |
| 4 | polievkové lyžice | práškový cukor |
| 100 | millilitrov | rum |
| Krém: | ||
| 4 | kusy | vajce |
| 150 | gramov | kryštálový cukor |
| 300 | gramov | maslo |
| 2 | polievkové lyžice | kakao |
| Poleva: | ||
| 200 | gramov | čokoláda |
| 50 | gramov | Cera |
Cesto: Oddelíme si žĺtky od bielok. Žĺtky vymiešame s maslom a práškovým cukrom do peny. Postupne pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva, orechy, kakao a nakoniec sneh z bielkov. Pečieme asi 20 minút na 170 stupňov.
Plnka 1: Upečené vychladnuté cesto potrieme ovocným džemom.
Plnka 2: Orechy, práškový cukor a a rum dobre spolu zmiešame a opatrne natrieme na piškótu s džemom.
Krém: Vajíčka vyšľaháme s cukrom nad parou do hustej peny, asi 15 minút. Do vychladnutého zašľaháme maslo a kakao. Natrieme na orechovú náplň.
Necháme vychladiť a stuhnúť.
Nad parou si rozpustíme čokoládu s Cerou a polejeme s tým vytuhnutý zákusok. Keď poleva stuhne, krájame rezy.
Dobrú chuť!
Výborný recept,práve som ho pokrájala
len by som chcela poprosit,či by ste napísala velkost plechu,aký ste použila dakujem krásne