Medový koláčik robený bez vaľkania s krémom zo salka.
| Cesto: | ||
| 400 | gramov | hladká múka |
| 300 | gramov | práškový cukor |
| 250 | gramov | maslo |
| 3 | kusy | vajce |
| 3 | polievkové lyžice | med |
| 1 | polievková lyžica | sóda bikarbóna |
| mlieko | ||
| Krém: | ||
| 375 | gramov | maslo |
| 600 | gramov | Salko |
| Na ozdobu: | ||
| 1 | hrsť | vlašské orechy |
| Pikao | ||
Cesto:
Maslo si rozpustíme nad parou a pridáme vajcia, med, sodu bikarbonu, múku, práškový cukor.Ak je cesto moc tuhé, pridáme trošku mlieka.Cesto by malo byť husté ale malo by sa dať dobre naliať, natrieť na plech s papierom na pečenie.
Cesto si rozdelíme na váhe na tri rovnaké časti.Každú časť nalejeme na plech s papierom na pečenie a pečieme na 180 stupňov asi 10 minút alebo 175 stupňov asi 12 minút.
Pláty po opečení obrežeme a obrezky si necháme na ozdobenie.Pláty sú tvrdé ale krehké, treba s nimi narábať opatrne.Zmäknú až po naplnení krémom.
Krém:
Maslo vyšľaháme a postupne do neho zašľahávame salko.Krém rozdelíme na tri rovnaké diely.
Vychladnuté pláty plníme krémom, na vrchný plát dáme len dve tretiny krému, jednou tretinou obtrieme boky koláčika.
Odrezky ktoré nám ostali zo všetkých plátov úplne rozmrvíme a obsypeme nimi celý koláčik, na boky to popritláčame.Orechy posekáme, ak chceme, opražíme a posypeme tým koláčik.
Pikao si môžeme rozmiešať v troške vody aby nebolo také pevné a pofrkame ním hotový koláčik.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty